Bonjour à tous !
Je viens de preparer des beignets de crevettes ( pas très japonais me direz vous) et c'est toujours la meme constation : les derniers sont toujours jaunis et rikiki
Je fait cahuffer mon huile dans une casserole , j'attend qu'elle chauffe un peu et je met les beignets dedans. Pour les derniers , j'ai beau baisser le gaz au minimum et enlever la casserole du feu , ils sont toujours brulés.
Si quelqu'un a une astuce , ce sera avec grand plaisir .
Merci d'avance .
ジワ
Jiwa