Bonjour,
Je pense de plus en plus serieusement a m'acheter quelques beaux couteaux pour la cuisine japonaise (nottament pour cuisiner les differents plats a base de poisson cru).
J'ai effectué quelques recherches sur le Net, et suis tombé sur la marque Haiku, assez renomée mais malheureusement assez chere (mini. 100€ pour un couteau a sashimi).
Haiku a apparement sorti une gamme dénomée "Haiku Home", certes de qualité moindre mais au prix relativement intéressant. En voici un lien :
http://www.chroma-france.com/haiku-home.html
Quelqu'un a-t-il deja eu l'occasion de les utiliser ? Sont-ils d'un bon rapport qualité-prix ?