Cours de cuisine japonaise (Paris)

[maryan]

Bonjour à tous,



Ca me trottai dans la tête depuis un moment et je me suis décidée : prendre des cours de cuisine japonaise.
Sur Paris, il n'y a que l'embarras du choix (surtout depuis que les cours de cuisine sont devenu à la mode).

En cherchant un peu, j'ai selectionnée deux associations qui proposent des cours (et ne se cantonnent pas qu'au sushi ) :
- association culturelle franco-japonaise de TENRi
- Centre Culturel Franco Japonais

Certains d'entre vous ont-ils essayé leurs cours de cuisines ? Ou ont-ils essayé d'autres adresses ?
J'aimerai beaucoup connaitre vos impressions, ce qui vous as plu/déplu.

Merci d'avance !!!

[asagiri]

bonjour

a part le centre franco-japonais et Tenri je n`ai rien vu ,il faudrait voir les annonces accrochees dans les librairies ,comme Junkudo ou Book Off
et dans les gratuits comme OVNI mais je n`ai rien vu dedans ,mais je crois
qu`ils donnent des cours de cuisine chez eux au siege rue de la fontaine au roi a paris

[maryan]

Merci pour les infos !
C'est exactement ce que je recherche : des cours accessibles dans une ambiance sympa.

[ToyamaNoKinsan]

Tout cela est fort bien, mais je tiens a rappeler que l'Association culturelle japonaise TENRI est une branche de la secte TENRIKYO. Je ne dis pas que c'est mal ou que c'est bien, simplement qu'il vaut toujours mieux savoir ou l'on met les pieds...

TENRIKYO. Secte guérisseuse japonaise tirant son origine d’une femme chamane (Miko*), Nakayama Miki (1798-1887), dont le siège est à Tenri (Nara). En fait, le mouvement se radicalisa sous l’influence de celui qu est considéré comme le co-fondateur du Tenriyo, Iburi Izo.

Les adeptes vénèrent une divinité créatrice Tenri-o-no-mikoto ainsi que l’endroit où la création prit place. Le bonheur et la prospérité s’obtiennent en maîtrisant les faiblesses et les manquements humains. Le travail et le service accomplis dans l’harmonie sont censés conduire les croyants vers une vie meilleure, plus vertueuse lors de leur prochaine réincarnation. Il y aurait 1,7 millions d’adeptes (un centre est implanté dans les Hauts de Seine en France).

Les dirigeants successifs du Tenrikyo sont des descendants de Nakayama Miki. Tous les représentants des centres officiels sont liés à la diffusion de l’idéologie et sont de sérieux recruteurs.

Source: http://www.info-sectes.org/gemppi/japon.htm
Site de Tenri: http://www.tenrikyo.or.jp/

Ville de Tenri (TenriCity)


Fin de la parenthese.

[skydiver]

Merci en tout cas pour cette belle photo.

Une cuisine qui décervelle les adeptes...?

[maryan]

ToyamaNoKinsan, même si c'est une parenthèse, cette info est quand même utile.

Car en "googelisant" TENRI, je suis tombé sur un article de l'Express à propos de ces cours de cuisine
http://www.lexpress.fr/mag/saveurs/d...asp?ida=366645

mais pas sur les infos que tu m'as donnés.

Après, ce n'est pas forcement ces infos qui me fera renoncer à ces cours... Mais comme tu le dis

il vaut toujours mieux savoir ou l'on met les pieds