Je m'intéresse à la culture japonaise en général, mais lorsqu'il est question de nourriture, mes amis… ma famille aussi, demande si j'aime les sushi, mais je n'ai jamais eu l'occasion d'en manger.
Avant d'expérimenter les sushi, je me demandais comment il est possible de savoir si les sushi sont frais, car manger du poisson pas frais, surtout cru, ça ne m'inspire rien.
Est-ce qu’il y a des trucs pour trouver le bon endroit où manger des sushi (sushi bar, resto japonais...) et que ces sushi soient bon (et frais.) ?
Je ne suis pas français, encore moins européen et pas du tout japonais donc je ne peux pas me fier aux adresses qui sont sur le forum.
Merci