Salut
Il y a un curry japonais au porc (kare) au menu samedi, et je dois ammener le vin. j'ai en tête un vin du Rhone (Croze Hermitage, ou Gigondas).
Quelqu'un a d'autres suggestions (avec modération, bien entendu) ?
Merci d'avance pour vos idées
Kare (curry) Japonais -> quel vin ?
Salut
Il y a un curry japonais au porc (kare) au menu samedi, et je dois ammener le vin. j'ai en tête un vin du Rhone (Croze Hermitage, ou Gigondas).
Quelqu'un a d'autres suggestions (avec modération, bien entendu) ?
Merci d'avance pour vos idées
Bonsoir,
J'aurais plutôt suggéré un vin australien ou sud af' (cabernet sauvignon). Voire un Argentin (malbec).
Sinon, pour faire dans le ton, un vin japonais (château mercian de trois ans au moins).
Bon appétit !
Merci Capray pour ta reponse.
Je n'ai rien contre les vins etrangers, il y en a des tres bons et la France n'a pas le monopole du bon vin. Cependant, ces vins sont difficiles a trouver en France, et souvent dans des gammes de prix au dessus de mes moyens.
En tout cas je retiens pour des moments plus fastes !
D'autres propositions? ne me dites pas que sur 39 lectures, 1 seul Capray ait un avis sur le vin !
un vin du pays d'oc ?
sinon, un côte du Rhône, oui, mais pas dans les grands crus...
Un blanc d'Alsace (Gewurtztraminer par exemple) accompagne bien les plats épicés (et pour changer un peu du classique duo [viande / vin rouge])
"Il faut être économe de son mépris en raison du grand nombre des nécessiteux"
Chateaubriand.
J'ai envie de te dire que le plus important reste à savoir quelle sorte de vin les convives aiment
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