Ah !! Peut tu me dire combient tu a payé ton Okonomiyaki ? Et quel etait le concept du resto ?!
Je suis actuelement en train de reflechir a la possibilité d'un projet de monter un resto d'Okonomiyaki/Manjayaki/Yakisoba... dans une grande ville japanisante de France.
Tarif?/Clientel visé?/Concept?.... je me pose pas mal de question !
Pas que je veuille monté ce resto dans l'absolu... mais j'ai plusieurs projet d'avenir, et ce pourait etre un projet de "secour"... J'etudie donc la piste avec attention !
Toute les precisions que tu pourais fournir sont donc les bienvenues! et si tu connais d'autre restos qui font ce genre de bouffe... Je prend aussi les adresse si tu les as, vu que je rentre a paris avec ma copine japoonaise dans 2 mois... ca va nous interessé de facon plus pragmatique, trés rapidement
(biensur, je prend aussi en PV, si cela devait trop emcombré ce post... mais je ne pense pas que cela merite un post dedié pour le moment... plus tard surement, pour sondé un peu la clientelle potentiel...)
Merci d'avance