Je confirme. Le sushi factory, c'est tout sauf un sushi-ya. Il utilise des machines pour faire leur sushis." Le sushi factory, ce n'est pas un resto, mais un fast food. Ce sont des sushis en plastique avec du poisson en plastique. Tout est fabriqué par des machines et cela ne ressemble à rien. "
Exemple: http://sushi-master.com/usa/products/robot0.html
La boite de sushi que je voulais acheter était périmée depuis 1 jour et elle était toujours en rayon. Je comprends pourquoi ils ont déjà fait faillite une première fois.
Sinon, j'ai pu aller au fameux Tagawa en décembre dernier et j'ai été agréablement surpris ... Voici mes commentaires et photos: http://www.cuisinejaponaise.be/tagawa.html