D'abord merci pour ton retour rapide.
Juste pour commencer, mon projet est à peine au stade de réflexion et n'aboutira pas avant 2-3 ans.
Mon idée de base, c'est un e-commerce destiné aux particuliers dans l'épicerie fine. Le marché que je cible est principalement le Japon. Après en avoir discuté avec une personne du ccifj, je pense qu'il va falloir comme tu le dis, que je me spécialise dans un premier temps. Même si je pense à me spécialiser dans le vin, j'aurai souhaité avoir tout de même comme produits complémentaires quelques tartinades même si la gamme est petite. Mais c'est encore à réfléchir.
Concernant mon périmètre géographique, j'aimerai dans un premier temps être basé en France. Je n'ai aucun pied à terre au Japon. Du coup je pense effectivement avoir un site généraliste mais mon but premier est surtout de séduire les consommateurs nippons. Et je sais qu'il faudra adapter l'ergonomie du site.
Une idée qui m'était venu si le projet marche c'est d'avoir un centre de stockage au Japon pour permettre des livraisons écourtées.
Concernant le Vin, de ce que j'ai lu jusqu'à maintenant, les japonnais sont plus friand du vin rouge et serait peu attirés par le rosé ou le blanc. Du coup je pensais commencer par là.
Peut être que je me trompe...
Quand je dis "Vin local" effectivement c'est flou. C'est pour commencer des vins sur le secteur où j'habite comme par exemple : côte de Provence, Bandol, Sainte-victoire, Costières de Nîmes...
Mais bien sûr le but c'est que si ça marche, d’agrandir la gamme.
Je pense que le Bio : Biodynamique ou naturel est un marché très porteur. Et donc j'aimerai me lancer dedans car je suis convaincu qu'il va grandir ce marché. Encore une fois je peux me tromper.
Concernant le fait de se spécialiser, ton conseil est effectivement pertinent.
Le Japon est un pays qui m'attire depuis longtemps (presque ma naissance). Je n'ai pas encore eu l'opportunité d'y voyager mais je pense que ça devrait arriver dans 1 an ou 2.
Au niveau de mes compétences linguistiques. Je parle Anglais mais ne le pratiquant plus trop, je l'écris et le comprend aujourd'hui surtout. Je sais qu'il me faudra une petite remise à niveau. Concernant le Japonais, je prend des cours depuis plus d'1 an. Mais j'avoue que je ne progresse pas très vite pour l'instant (dû au travail que j'ai et le temps que je peux m'y consacrer).
Mon mode de distribution sera dans un premier temps le site
internet. J'ai vu avec plusieurs personnes et notamment la personne (un ami gérant d'une société web-design) qui fera le site internet. Au départ, ça risque d'engendrer 40 000€ facilement, entre le site, marketing, logistique, ... .
L'application est une idée qui suivra, si le site marche. De ce que j'ai vu sur les études de marché. Les Japonais achètent plus sur leurs
téléphone que sur un site internet.
La Vitrine n'est aussi qu'une idée. Car il me semble que les Japonais aiment toucher le produit avant de l'acheter.
A vrai dire, j'ai un certains nombre d'idées car je me rends compte de la complexité du marché et j'essaie de trouver les futurs moyens de pouvoir y répondre. Mais effectivement au départ ça ne sera qu'un e-commerce. D'un point de vue budgétaire je préfère commencer par là.
Je te remercie pour tes liens.
J'avoue que le CCIFJ je l'ai déjà beaucoup "feuilleté" et je suis entrain de rédiger les idées importantes qui en ressort.
Je pense effectivement que mon projet est ambitieux dans tous les cas. Pour l'instant je réfléchis à l'idée seul et j'essaie de poser les bases.
Comme j'ai dit, je préfère prendre le temps et faire les choses correctement.