Bonjour à tous, c'est mon premier message sur le forum^^, et j'aurais voulu obtenir quelques renseignements sur un projet que j'aimerais monter.
Ayant déjà visiter Tokyo et ayant quelques notions de la langue, j'ai décidé de partir un an (dans un an, histoire d'économiser suffisament d'argent, de parfaire ma connaissance de la langue et de régler tous les détails) avec le visa vacances travail. Il va sans dire que mon but n'est pas de connaitre un succès fulgurant, de faire fortune ni de m'installer durablement.
J'ai une bonne expérience de la cuisine, et j'aimerais pouvoir simplement en vivre durant mon séjour. Je ne pense même pas ouvrir un restaurant, mais plutôt une sorte de vente à emporter, ou même me contenter de répondre à des commandes.
Pour cela j'ai plusieurs questions auxquels vous, les habitués, pouvait m'éclairer.
1) Est-ce que le projet parait faisable.
2) Est-ce qu'il est possible de trouver des produits ou ingrédients Français de qualité au Japon? ( basiquement le fromage, mais aussi la moutarde, le beurre, ou encore l'huile d'olive)
3) Est-ce compliqué d'importer?
4) Est-ce que la législation concernant la vente d'alcool (de vin) est importante, conséquente, sérieuse?
Je n'ai pas chercher pour toutes les questions, je m'en excuse mais je n'ai rien trouver sur les ingrédients. Merci.