Surtout pas le Karate ! Un certain membre de ce site, tatoué dans des prisons turques, serait fortement infréquentable et il paraît que pour Sk... un modérateur ce serait pire !
Sinon, blague à part, le sujet a déjà été abordé pas mal de fois et je pense qu'il peut se résumer à "essayes et vois toi même", tout est un question de goût, d'enseignants et d'ambiance générale.
Pour moi, la première chose à faire serait de lister les différents clubs et/ou dojos de ta région et puis aller voir comment ça s'y passe. En Belgique, les 3 premières séances sont gratuites alors n'hésites pas.
En ce qui concerne l'Aïkido plus particulièrement, il existe en effet des cours adultes uniquement. Encore une fois, à voir s'il y en a près de chez toi.
Bonne recherche !