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Sujet : Pourquoi toujours pas de Yoshinoya en France ???

  1. #21
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    Citation Envoyé par Gorio
    Je pensais que c etait plus sein de manger un gyudon (bol de riz + tranches de boeuf) que de manger un BigMac et tout le reste.
    A moins que tu ne t'interroges sur l'effet d'un regime alimentaire a base de riz et de viande de boeuf sur ton tour de poitrine, tu pensais sans doute que c'etait plus "saint."
    Citation Envoyé par Gorio
    Quelles sont mes chances de survie si j y [au Yoshinoya] vais trois fois par jour du matin au soir pendant deux mois ???
    Yoshinoya c'est un peu le McDonald's du gyudon.
    Juger des valeurs culinaires du gyudon apres avoir fait un tour dans la fameuse chaine n'est donc forcement pas tres malin...
    Pour en revenir a la question precedente, Yoshinoya et autres chaines japonaises ne rendent pas publiques les details nutritionels (?) de leurs menus (mis a part le nombre de calories qui franchement n'indique pas grand chose), au contraire de McDonald's.
    Par contre ce site US permet de faire la comparaison parmi les enseignes presentes sur le sol americain:
    McDonald's:
    http://www.calorieking.com/foods/cal...jUmcGFyPQ.html
    Yoshinoya USA:
    http://www.calorieking.com/foods/cal...IyJnBhcj0.html



    D'apres les chiffres receuillis par ce site, voila ce que donnent les menus de base:

    Big Mac=
    Calories 540
    - / Wgt / %Daily Value
    Total Fat 29 g 45%
    Saturated Fat 10 g 50%
    Trans Fatty Acids 1.5 g
    Cholesterol 75 mg 25%
    Sodium 1040 mg 43%
    Total Carbohydrates 45 g 15%
    Dietary Fiber 3 g 12%
    Sugars 9 g
    Protein 25 g
    Calcium 250 mg

    French Fries M=
    Calories 382
    Total Fat 20.1 g 31%
    Saturated Fat 4 g 20%
    Trans Fatty Acids 5.4 g
    Cholesterol 0 mg 0%
    Sodium 221 mg 9%
    Total Carbohydrates 46.9 g 16%
    Dietary Fiber 4.7 g 19%
    Sugars 0 g
    Protein 4 g
    Calcium 13.4 mg

    Coke Classic M=
    Calories 203
    Sodium 13 mg 1%
    Total Carbohydrates 56.4 g 19%
    Dietary Fiber 0 g 0%
    Sugars 56.4 g

    Yoshinoya Gyudon Oomori (Large)
    Calories 1090
    Total Fat 32 g 49%
    Saturated Fat 13 g 65%
    Cholesterol 75 mg 25%
    Sodium 1970 mg 82%
    Total Carbohydrates 163 g 54%
    Dietary Fiber 9 g 36%
    Sugars 5 g
    Protein 37 g

  2. #22
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    Citation Envoyé par tochiji
    A moins que tu ne t'interroges sur l'effet d'un regime alimentaire a base de riz et de viande de boeuf sur ton tour de poitrine, tu pensais sans doute que c'etait plus "saint."
    Excuse moi, j avais la tete ailleurs

    Autrement, ouai c est vrai qu y a un peu trop de japonais ces derniers temps a Shinjuku qui bavent et font la queue devant une boutique de Donuts etats-uniens. Il s est ouvert l annee derniere a ce qu on m a dit. Y avait meme un gardien en bleue pour faire la circulation de la queue de peloton jusqu a la porte d entree.
    Moi aussi ca me depasse...

  3. #23
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    En ce qui concerne le gyudon au Japon, il me semble qu'il est maintenant de nouveau autorisé mais seulement à une plage horaire fixe (genre de 11h à 14h).

    Sinon, pour ce qui est d'importer le concept en France je suis assez septique. Evidement il y aura des japonais et des japonisans mais je ne suis pas sur que cela suffise pour faire tourner la boutique.

    En plus, c'est vrai que c'est quand même un modèle de fast food à l'asiatique et je ne suis pas convaincu que les français soient pret pour cela.

  4. #24
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    C'étais pareil avec le melon pain quand c'est sortis.
    Puis il y à eu les crépes, le curry pain, le takoyaki giant, ca n'est qu'un mode!

  5. #25
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    euh

    ca veut dire que le curry pain et le gyudon ne sont qu'une mode?

    j'espere que j'ai mal compris.
    働き過ぎにはご注意下さい

  6. #26
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    Par défaut ...

    Je voulais parler des donuts...

  7. #27
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    Par défaut Vive les donuts

    Le donut n'est pas une mode partout. En France elle dure et se développe même, comme au Japon.

  8. #28
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    Par défaut Re: ...

    Citation Envoyé par Sevenstars
    Je voulais parler des donuts...
    Les donuts, une mode qui continue au Japon depuis bientot une quarantaine d'annees (le premier Mister Donut au Japon a ouvert debut 1971).
    Quant aux "pains melons" (en francais, ou "melon buns" en anglais, jamais entendu parler de "melon pain," sauf peut-etre apres avoir mange un melon pas mur) ca existe au Japon depuis le debut du 20e siecle...

  9. #29
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    Le melon pan n'est pas une mode non plus !!!

  10. #30
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    Par défaut Vieille recette

    Non en effet. Je sais que ça existait déjà dans les années 60 et certainement avant.

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