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Sujet : Bocuse d'Or

  1. #1
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    Par défaut Bocuse d'Or

    Bonjour,

    Juste pour vous signaler (Sopa),
    que nos amis japonais ont participes au Bocuse d'Or 2007 (le vingtieme),


    Président de Jury

    HIRAMATSU Hiroyuki
    ACADEMIE BOCUSE D’OR JAPON
    c/o l'Ecole Technique Hôtelière TSUJI
    3-16-11, Matsuzaki-cho, Abeno-Ku,
    Osaka - shi,
    545-0053 OSAKA
    JAPON

    +81 6 66 23 77 14
    info@bocusedorjapon.jp

    Chargé de Promotion

    Mr Pierre BAUDRYSBA LTD
    Daini Toranomon Denki Bldg
    3-1-10, Toranomon, Minati-ku
    TOKYO, 105-0001
    JAPAN

    Téléphone : 00 813 3431 9731
    Fax : 00 813 3434 3820
    Mail : pbaudry@sbaltd.com

    Candidat

    Mr HASEGAWA Kotaro
    SENS ET SAVEURS

    35th Fl, Marunouchi Bldg., 2-4-1,
    Marunouchi,
    Chiyoda-Ku
    J- Tokyo, 100-6335
    JAPON

    Téléphone : 0081 3 52 20 27 01
    Fax : 0081 3 5220 2702
    Mail : ss@hiramatsu.co.jp



    Mr. HASEGAWA a recu deux prix speciaux:

    -Prix du meilleur poster et Prix de la meilleure identité culinaire

    Au fait juste comme cela en passant....c'est la FRANCE qui a remporte le Bocuse d'Or cette annee....cocorico..... avec Fabrice DESVIGNES
    Cuisines de la Présidence du Sénat, Paris


    Voila,

    Bon appetit,


    › Lire Plus: Bocuse d'Or
    Piri, (Florange)
    _______________________________________

    Il y a deux genre d'avocats : ceux qui connaissent bien la loi, et ceux qui connaissent bien le juge.

  2. #2
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    Par défaut Bocuse d'Or

    Et le Japon remporta la Coupe du Monde du Monde de pâtisserie, ce qui est un exploit (la France était absente).
    Pour la cuisine artistique une consolation : le vainqueur - un Français bien sûr - cuisine avec des couteaux japonais (marque Haïku de Chroma), voir sous www.chroma-france.com

  3. #3
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    Par défaut Re: Bocuse d'Or

    Citation Envoyé par cemoi
    Et le Japon remporta la Coupe du Monde du Monde de pâtisserie, ce qui est un exploit (la France était absente).
    L'information avait déjà été donnée par Sopa, ici :
    Les Japonais champions du monde de patisserie
    Dernière modification de JM, 10/08/2013 à 10h25

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