alcool de riz...

[liptonic]

Bonjour,
Qqun connaitrait-il la difference entre le saké et l'awamori,l'alcool de riz d'Okinawa?
N'est-ce qu'une question de degré ou y-a-t-il autres choses?
Merci.

[icebreak]

L'Awamori c'est juste un label.
Un peu comme le Bordeaux.

[Baikinman]

Par sake, tu veux dire nihonshu? L'awamori est du shochu fait à partir de riz. Il me semble que ce n'est pas fait à partir de riz japonais, mais de riz thai. A confirmer, svp.

[asagiri]

bonjour

le Shochu est distille et peut etre compose de patate douce au lieu de riz

le Nihonshu est fermente et compose uniquement de riz ( du bon) et d`eau (tres pure)

[liptonic]

Tout d'abord merci a tous pour les reponses.

Le Shochu est distille et peut etre compose de patate douce au lieu de riz

Cela influe-t-il beaucoup sur le gout?
Si oui,ce gout se rapprocherait vers quelles "saveurs"?

[asagiri]

bonjour

je n`en ai jamais goute a base de patate douce , si des gens l`ont fait qu`ils se fassent connaitre , kudasai ...

[Heiho]

Pas encore mais qui sait, cela ne saurait tarder

Kampai !!

.

[icebreak]

L'alcool des pauvres j'appelle ça.
Ça passe pas chez nombre d'expat.
Ou alors en mélange.