Restaurant à Shibuya ou à Roppongi ?

[soninke]

J'ai des projet et j'envisage d'ouvrir un restautant franco-Amarocain à Tokyo.



Je narrive pas a me decider de quel quartier que je décide d'implanter ?
Roppongi ou Shibuya ? lequel est mieux ?

je suis allé au Japon, mais une semaine c'est trop court pour que je prenne la décision final, j'ai besoin vos avis
merci d'ava,ce

[ptitjoji]

Amarocain? Américain? Marocain? Armoricain?
Tu vises quoi comme clientèle? jeune? riche? tu tolères la présence de transexuel philippin? (vécu)
Tu veux que ton restau soit spacieux? intimiste?
Tu as des amis Yakuza?
Tu es prêt à donner un rein pour rassembler l'argent du bail?
etc

si tu dis juste vouloir "ouvrir un restaurant", sans plus de précision, même en connaissant un peu les quartiers dont tu parles tu vas avoir du mal à faire ton choix...

[SuperfabieN]

heumm ..... je passais par la.... excusez pour mon hors sujet, mais....

ptitjoji, tu peux me raconter ton experience dans un restaurant avec un transexuel philippin ?
Par ce que je sens que je vais en apprendre beaucoup sur l'intégration au Japon :lol:

...

[ptitjoji]

joker.

[Cyanure]

D'un point de vu strictement concurentiel (attention maxi pipo à venir) je dirais que Shibuya est peut être mieux pour toi, tout simplement parce qu'à Roppongi tu risquerais d'être étouffé par la concurence des restaurants qui proposent de l'exotisme aux Japonais (comprendre restaurants non japonais). Je dis pas qu'il n'y en a pas à Shibuya, il y en a juste moins.
Alors après tu me diras que la clientéle qui veut manger étranger elle pense peut êtreRoppongi avant Shibuya, et encore, mais bon je pense que si tu débutes c'est mieux non?

[soninke]

Je vise les client genre tou le monde qui a envie de gouter une cuisine étrangère !
un restaurant Franco-Marocain dsl pr les fautes !

ptitjoji
Non mais j'ai des amis Milieux Francais, les gards de triade et des cartels
si tu veu je peux te les présenter
ils son sympa
non je déconne

parle sérieusement !

[zev]

je crois qu'il etait serieux...

[ptitjoji]

Effectivement.

Pour résumer : assure-toi d'avoir bien conscience de ce dans quoi tu te lances, avant de faire quoi que ce soit.

Ca te semble peut-être évident (j'espère en tout cas). Dans ce cas tant mieux.

[skydiver]

Le seul restaurant marocain que je connaisse au Japon est vraiment moyen (selon moi). Alors pourquoi pas?

[ric]

tu auras acces a une clientele plus riche a roppongi je pense,
et plus de chance de trouver un site aussi.
mais c'est apperement tres difficile de trouver une bonne location
dans les grands quartiers,surtout si tu n'est pas sur place.