Bonjour à tous !
Quelqu'un saurait-il m'expliquer ce qu'est le 茶碗蒸し (chawanmushi)?
J'ai pensé que c'était peut-être cette gelée chaude que l'on mange en général avec les sushi, mais comme je ne suis pas sûr...
Merci d'avance
Bonjour à tous !
Quelqu'un saurait-il m'expliquer ce qu'est le 茶碗蒸し (chawanmushi)?
J'ai pensé que c'était peut-être cette gelée chaude que l'on mange en général avec les sushi, mais comme je ne suis pas sûr...
Merci d'avance
Le tsuki du Kyûshû
tu pense bien
par contre on m'avit plutot explique ce plat comme une une sorte de creme patissiere au dashi cuit a la vapeur.
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