Le DU à Orléans c'est suivre les cours de langue et civi des LEA, soit 5 heures de langue et 2 heures de civi, pas de littérature, un peu de socio, d'histoire et de géo. Si tu dois changer de ville autant faire le certificat de langue (à peu près le même principe) à l'INALCO.
Sur le comparatif INALCO/Jussieu, pour le niveau, tu risques de déclencher la guerre civile, ou presque. A mon avis l'écart n'est pas considérable.