Salut, pour ma part et celle de mon compagnon de route j'ai nommé TB le Grand, pas encore mais toi l'as tu testé si oui qu'en as tu pensé ?Envoyé par makina
Si non pourquoi ?
Salut, pour ma part et celle de mon compagnon de route j'ai nommé TB le Grand, pas encore mais toi l'as tu testé si oui qu'en as tu pensé ?Envoyé par makina
Si non pourquoi ?
Ben, si, c'est rien justement puisque ça n'a rien à voir avec la cuisine!
Envoyé par crashbdx
Ou ça à saint médard ? va falloir que j'aille tester ça.Envoyé par Heiho
Le tokyo au quai de Queyries, quelqu'un a testé ?
le fujiyama se trouve à st medard en jalles en face du leclerc au parking de lidl cad 49 av Descartes
ok merci
Ca na rien a voir avec la cuisine oui pusique je parlais juste des patrons, qui eux ne cuisine pas, mais on créé le resto, et on dit facilement " il ne sont même pas japonais " genre il connaissent rien.
Alors oui il ne le sont pas mais on quand meme vecu labas 7 ans, c'est pas le cas de tous les resto japonais de bordeaux tenu par des chinois pour la plupart.
Et ce n'est pas un chef francais et un chef japonais, ca a toujours été 1 chef japonais et 1 chef cambodgien ( les autres n'était que des comi ) et depuis quelques mois un 2 eme chef japonais en plus.
Bonjour,
Je relance le sujet vu la date du dernier post...
Je viens de m'installer à Bordeaux et je cherche donc un goût authentique de cuisine japonaise dans les parages à part le moshi moshi.
Des idées? des nouveautés? des recommandations?
Pas de sushi/sashimi de préférence (même si j'adore), je voudrais en profiter pour faire découvrir autre chose à mes amis (ramen, shabu shabu, okonomiyaki, katsudon, etc.)
Merci d'avance!
bonjour, je ne relève pas d'habitude les fautes d'orthographe ne connaissant pas le cursus scolaire et universitaire des intervenants, mais quand on prend soin de me l'indiquer je ne peux que regretter et corriger l'accumulation de 10 fautes d'orthographe dans un texte écrit par un philosophe et sociologue... merci pour l'adresse à Paris
sur ce je vous invite à faire le déplacement jusqu'à Pau à la boutique restaurant "l'amateur de thé" ou une japonaise extrêmement douée officie en cuisine de marché avec délicatesse et subtilité pour notre plus grand plaisir (j'ai dégusté un menu composé de 11 plats dont certains proposent 3 éléments différents, ce qui fait au total une diversité de saveur assez extraordinaire)
http://yurinagaya.wix.com/lamateurdetes#!omaase/c24tf
Bonjour,
J'ai testé plusieurs restaurants japonais de Bordeaux.
Pour moi, le meilleur est le Café Japonais. C'est le seul resto japonais que je connaisse où on peut manger autre chose que des sushis et des brochettes. Et les plats de résistance peuvent être servis dans les bento.
À vrai dire, il n'y a pratiquement plus que celui-là que je fréquente. Avant j'aimais bien le Shogun, cours du Médoc, surtout pour le Teppan Yaki. Mais depuis que le Teppan Yaki a été délocalisé dans le resto de Pessac, je trouve que ça a baissé de niveau.
Et je ne vais plus dans les restos japonais pour manger des sushis car les sushis, je les fais moi-même et ça me coûte beaucoup moins cher que de les acheter tout prêts dans les restos, les boîtes à sushis ou en grande surface.
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