Travailler au Japon (informations)

[himitsu]

Minnasan konnichiwa !



L'année prochaine je compte faire un apprentissage en pâtisserie ce qui n'est pas sur à cause de mes parents .
J'aimerais plus tard en m'accorchant et en travaillant beaucoup ouvrir un pâtisserie au Japon.

J'aimerais savoir :

Est ce que le métier de pâtissier au Japon marche bien ?
Je crois que je vais aussi poser une question bête : Les démarches sont-elles très difficiles ?
Je parle déjà la langue il ne me reste plus qu'à étudier vraiment les kanji et ainsi j'espère passer le concours de japonais qui se déroule à Paris tous les ans.

Sinon il se peut que je ne puisse faire mon apprentissage et dans ce cas je me redirigerai vers les langues mais est-il possible de vivre à vie au Japon rien qu'avec un métier comme interprète ou prof de langues ?

Mersi de vos réponses s'il y en a :lol: (c'est beau les rêves de jeune :lol: )

[GATTACA]

Sinon il se peut que je ne puisse faire mon apprentissage et dans ce cas je me redirigerai vers les langues mais est-il possible de vivre à vie au Japon rien qu'avec un métier comme interprète ou prof de langues ?

Mersi de vos réponses s'il y en a :lol: (c'est beau les rêves de jeune :lol: )

Beaucoup y arrivent. Sans forcément rouler sur l'or. Mais garde quand même l'objectif de la patisserie. Même si tu n'arrives pas à créer ta boutique, tu n'auras pas trop de mal à trouver une bonne place.

[himitsu]

Tout d'abord merci de ta réponse !

Beaucoup y arrivent. Sans forcément rouler sur l'or. Mais garde
quand même l'objectif de la patisserie. Même si tu n'arrives pas à créer ta boutique, tu n'auras pas trop de mal à trouver une bonne place.

Alors quand tu dis que je peux trouver une bonne place c'est qu'il y a de grandes chances que par la voie de la pâtisserie je peux disons, pas facilement, mais quand même trouver du boulot de pâtissier au japon ? puis peut être monter ma propre patisserie ?
Une autre question, il faut vraiment avoir 10 ans d'expérience minimum comme le disent beaucoup de site pour partir travailler au Japon dans ce métier ?

Comme je le dis encore mes parents ne veulent vraiment pas que j'aille dans cette voie donc c'est pour cela que je m'informe auprès de vous à ce sujet !
Je pose ces questions assez tôt pour mon âge (15 ans) car le problème est celui de l'orientation et si je veux partir dans la pâtisserie il me faut tous les renseignements maintenant car je partirai dans les apprentissages l'année prochaine si je prends cette voie .

Mata ne !

[GATTACA]

Fais la formation que tu as envie de faire. On ne travaille jamais aussi bien que quand on fait les choses qu'on aime faire. Et puis c'est de ta vie qu'il s'agit, pas de celles de tes parents. Faut bien qu'ils comprennent que ce n'est pas eux qui seront patissier, mais toi. De même s'il veulent te faire suivre une autre voie, ce n'est pas eux non plus qui la suivront sans plaisirs à la suivre.
En plus, si tu as 15 ans, tu as largement le temps d'acquérir les 10 ans d'expériences souvent demandées. Après, cela va aussi dépendre de l'employeur que tu pourras trouvé. Mais dans tous les cas, quelques années d'expériences ne seront jamais supperflues. A priori, c'est un point pour lequel je ne me préoccuperais pas trop à ta place.

[icebreak]

Si ta 10 ans d'expérience dans un quelconque domaine, tu en auras 9 de plus que les japonais. Ici ils montent une pâtisserie ou un restau après 3 ans d'école dans le domaine, bien sur le succès n'est pas toujours au rendez-vous.

Mon conseil c'est de ne pas orienter ta vie pour un pays quelconque. Fais ce que tu aimes faire. Le lieu viendra après. Avec la pâtisserie tu gagneras sûrement mieux ta vie qu'avec les langues ici.

[GATTACA]

D'autant plus qu'avec un métier de bouche, tu pourras envisager de t'implanter dans (presque) n'importe quel pays. Genre Canada, USA, Australie, Grande Bretagne, ....

[icebreak]

Gattaca, payé par les pays du Commonwealth + USA.
Pas que les pays anglo-saxons hein ! Une destination à la mode c'est la Corée du Sud.
Une bonne pâtisserie à Séoul tiens !

[gaellem]

il faut vraiment avoir 10 ans d'expérience minimum comme le disent beaucoup de site pour partir travailler au Japon dans ce métier ?

cela dépend si tu veux te lancer dans la pâtisserie typiquement japonaise ou si tu veux apporter un savoir-faire français, je suppose ? de toute manière, bonne chance !

[skydiver]

Le marché des pâtisseries françaises me semble tout de même bien encombré au Japon.
Pour Icebreak: une excellente pâtisserie européenne est implantée à Séoul, entre les deux hôtels Intercontinental, en sous-sol.

[himitsu]

Merci pour vos réponses ça me fait très plaisir.

Bien même si la patisserie peut être très encombrée au Japon j'ai peut être plus de chances de trouver du boulot las bas en tant que tel et puis je pense que ça vaut le coup puisque d'une part je ferais ce que j'aime et d'une autre je pourrais vivre au Japon si je réussis mon projet.

Domo arigatou Gozaimasu !!!
Mata ne^^