La cave a sake

[Manue]

Bonjour,

je suis allée sur Paris, et je n'ai pas trouvé le magasin "la cave a sake" qui est sensé se trouver 8 rue Thérèse. Quelqu'un a t'il des infos déménagement, fermeture ??

Merci



Manue

[asagiri]

bonjour

ils ne sont plus la ,meme les gens de la societe qui est dans les locaux
ne sais pas non plus ou ils sont,j`avais mentionne ca deja non?
en tout cas ,dommage car ils avait de bon produits,et l`association Okanaga
pour Paris etait bien (degustation et tarifs)il ya l`url de cette association
mais tout est en japonais ,ca n`empeche pas de les contacter
http://www.meimonshu.jp/

[ToyamaNoKinsan]

La Cave a Sake Fuji semble avoir ferme boutique... ou est-elle en train de preparer sa renaissance en un ailleurs de nous inconnu ? De toute facon, cette interrogation ne repond pas a la preoccupation de notre ami: trouver du sake sur Paris.

Si la chose n'est pas encore connue de tous, je rappellerai que le fameux supermarche chinois Tang Frere vend assez couramment du sake japonais de marque Gekkeikan si ma memoire est bonne. Et il ne faudrait pas croire qu'il s'agit-la d'un sake d'origine douteuse, la maison Gekkeikan est l'une des plus solide et des plus anciennes encore en activite au Japon; elle a d'ailleurs ete fondee en 1637 pour etre precis !

N'hesitez pas a faire un tour du cote du 13eme arrondissement de Paris (desole pour ceux qui habitent en province, je n'ai pas d'adresse a recommander), il y a traditionnellement en vente en fin d'annee, des "lots" constitues de la bouteille de sake Gekkeikan accompagnee de des a sake, et peut-etre du flacon en ceramique. Et j'ajouterai meme qu'il vaut mieux ne pas lambiner pour se rendre chez les Freres Tang, car avec le Nouvel An qui approche, il se pourrait que les stocks soient razzies par tous les japonais de Paris... ce serait dommage de manquer de sake pour le passage a l'annee du coq !!!

En savoir plus sur Gekkeikan (en francais):
http://www.henokiens.com/index_gekkeikan_fr.php

[Manue]

Merci pour vos réponses.

En fait, j'y suis allé aussi pour me trouver un beau service à sake (on m'avait dit qu'ils avaient un très grand choix).
Tant pis, j'essayerai de voir ailleurs pour ca.

[asagiri]

bonjour
comme Fuji a fermee, il y a Kyoko ou Kanae pour le Sake
plutot que Tang ,il y a Bigstore un peu plus bas sur la gauche de l`avenue ,
plus de choix

et une devinette
技水米（わざ、みず、こめ）sont les 3 mamelles de quoi?

[jeanba3000]

Pour un beau service à sake, tu peux aussi faire la tournée des boutiques de vaisselle et autres produits de déco japonais. une petite recherche sur le forum, section France pratique notamment, devrait te donner les adresses les plus connues

[skydiver]

Pardonnez ce hors sujet mais si vous prenez l'avion en direction (ou en rentrant) du Japon avec Air France, vous aurez le choix entre les marques "Gekkeikan" et "Ozeki". Rien de tel qu'un bon sake pour se réchauffer des frimas hivernaux.

[asagiri]

bonjour
j`ai l`impression que Ozeki detient un monopole, a quand les vols degustations ...de copilote a commandant j`ai les 2 pistes en visuel ,hips!

[Borisw]

Bonjour,

Nous organisons prochainement une exposition sur un récent Workshop au Japon à l'école d'architecture Paris Val-de-Seine. Il y aura un vernissage et j'aimerais bien trouver pour ce dernier un petit tonnelet de 日本酒 (pas en bouteille mais en tonneau). L'idéal serait un tonneau à briser au maillet comme dans les cérémonies, mais notre budget est mince et si c'est trop cher, voir introuvable, je me contenterais d'un simple petit tonneau miniature comme on trouve couramment au Japon.
Quelqu'un sait où je peux trouver cela sur Paris?

D'avance un grand grand grand merci

[Bastos58]

Cela me paraît compliqué de trouver un tonnelet de nihonshu à Paris, mais s'il y a bien un endroit où prospecter c'est au magasin ISSE, 11 rue Saint Augustin.
Il faut demander directement au patron, Kuroda san, si ça existe sur Paris il doit être au courant. Il possède un très large choix d'excellents sake (nihonshu ou shochu), même si je n'ai jamais vu de tonnelet dans son magasin.