un gateau sous forme de triangle fariné trés moux fourrés

[boubou83]

J'ai visité l'année dernière Kyoto (le mois de mars). Et sur la plupart des vitrines il y'avait une sorte de gateau (des petit triangle fariné de plusieurs couleurs fourré d'haricots rouge ou d'aute ingridients tel que melon). J'ai acheté un paquet et ct délicieux mais je ne me rappele plus du non de cette patisserie. On m'a dit que ct une spécialité de Kyoto....Est ce que vous connaissez le nom de ce gateau svp?



Pour indication: la première fois qu j'ai vu le paquet de gateau je pensais que ct du tissu mais en fait il s'adit de trinagles superposés. Une chose est sur c que cette patisserie est trés cinnu à KYOTO....
merci

[lilichan]

oui,oui! je connais ce gateau, mais le nom..??
je vais demander à mon homme ce week-end ( on est séparé par le boulot en ce moment ), il est de Kyoto, il doit savoir!
bouges pas...!

[mimosas]

Je vais tenter ma chance (je sais, c'est pas vraiment une énigme ) ...
Ca ne serait pas des Tsubuan Yatsuhashi (八ッ橋) ?



???

[Badom]

J'ai moi même été favorablement marqué par cette délicieuse sucrerie. Peut-on en trouver sur Paris ?

[lilichan]

ça y est!

mon mari vient de m'appeler, j'en ai profitté pour lui poser la question, selon lui ça s'appelle OTABE et effectivement c'est une spécialités de Kyoto..ily en a des blancs et des verts (<- ceux-là sont au thé vert biensûr).

[skydiver]

On en trouve dans les patisseries (sous sols) des grands magasins de l'archipel; notamment au Hanshin à Osaka-Umeda. C'est là ou j'ai personnellement acheté les meilleurs.

[boubou83]

oui c'est ça merci merci merci.....
Ah depuis le temps que je cherchais le nom de cette patisserie.. c'est un vrai délice....mais je ne sais vraiment pas si on peut acheter ces gateau sur paris? en commander directement des boutiques de kyoto?
J'en ai gouté au melon et au thé vert c un vrai vrai délice....
maintenant il faut que je fasse la recherche pour savoir s'il en existe sur paris

[boubou83]

je viens d'appeler une patisserie japonaise à paris et ils en ont pas. ils m'ont dit qu'il s'agit d'un gateau traditionnel. Elle m'a orienté vers une patisserie traditionnel qui s'appelle Taraya!!!! je ne trouve pas le tél de cette patisserie sur les pages blanches....Si vous connaissez cettepatisserie merci de laisser leurs tél ou adresse.

Amicalement

[boubou83]

C'est encore moi,
je viens de faire un petit tour des patisserie japonaises par tél....et apparemment c'est trsé fifficile d'en trouver sur paris.
Le nom du gateau est HATSOYACHI et la marque la plus connu est OTABE...
Si vous connaissez des sites ou je peux en commander de ces gateaux n'hésitez pas!!!!!
merci

[skydiver]

Le nom de cette patisserie parisienne est "Toraya" (avec un "o").