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Sujet : Projet de création d'entreprise e-commerce

  1. #1
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    Par défaut Projet de création d'entreprise e-commerce

    Bonjour,

    Je me présente, je suis Nicolas. Actuellement Commercial dans le sud de la France. Je fournis les petits et moyens producteurs en machines de marquages.

    Aujourd'hui je veux avoir votre avis. J'ai un projet futur que je commence à monter tout doucement en parallèle.
    J'aimerai créer un e-commerce avec du Vin Rouge Local et Bio ainsi que des produits alimentaires régionaux français type tartinades, olives...
    Je sais qu'il faut une date de péremption assez importante (minimum 6mois) pour pouvoir exporter. Donc dans l'alimentaire ça serait surtout de la conserverie.

    D'après les différentes études de marchés ou informations que j'ai collecté, le marché du Vin serait porteur et notamment au niveau du BIO FR.
    Ce que je sais aussi c'est que les japonais ne consomment pas de la même manière que nous français.

    Je suis convaincu aujourd'hui que ce marché reste porteur et qu'il le sera encore plus une fois que le libre-échange entre l'UE et le Japon sera appliqué.



    Je réfléchis du coup encore à la manière de distribuer. Actuellement ce qui me semblait le plus simple à mettre en place c'est un e-commerce mais je pense qu'il faudrait une vitrine physique aussi peut être?

    Je sais que les japonnais achètent pas mal via un smartphone et je comptais faire développer une application du coup.
    Pour me faire connaitre je pensais faire les salon/expos et potentiellement sponsoriser ?

    J'aimerai avoir votre avis sur ce projet. Etant pour l'instant seul à le réfléchir, j'ai besoin de votre avis.

    Merci par avance pour votre retour.


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  2. #2
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    Par défaut Re : Projet de création d'entreprise e-commerce

    Bonjour Nicolas,

    Quelques questions pour mieux cerner ton projet:

    - ton idée de base: si je comprends bien, tu souhaites créer un site de e-commerce proposant à la vente de produits de type épicerie fine - destiné aux particuliers ou à des distributeurs/restaurateurs?

    - ton périmètre géographique: tu cibles le Japon mais d'un point de vue logistique tu veux être basé en France si je comprends bien? Est-ce à dire que ton site sera un site généraliste mais avec une version en japonais pour espérer séduire les consommateurs nippons?

    - ton marché: quand tu dis "vin rouge local et bio", deux choses m'interpellent. D'abord pourquoi du vin rouge uniquement. Ensuite, "local et bio" me semble très général. Le "vin local", ca ne veut pas dire grand chose, puisque le vin ne peut par définition pas être produit n'importe où, il est forcément "local". Ensuite, le "bio" dans le vin est un label qui est un peu pris entre deux feux: d'une part le vin issu de la vinification habituelle, utilisant la chimie comme mode d'augmentation des rendements, d'autre part le vin "naturel" et/ou "biodynamique", dont les japonais sont friands comme les français (voir la discussion sur les vignerons japonais à Banyuls dans le forum "Izakaya)" mais on parle ici de volumes bien plus faibles, un marché de niche même s'il croît. En revanche il faut souvent des années pour rencontrer les producteurs, tisser des liens avec eux et se construire une légitimité auprès d'eux comme auprès de tes clients. Sans compétence ou diplôme particulier, on peut réussir mais il te faudra probablement un temps de montée en compétence et de formation sur le sujet.

    - tes produits: à mon sens le mélange vin+tartinade (et produits du même genre) est un peu ambitieux: je te conseillerai de te spécialiser dans l'un des deux en premier, en fonction de ce que tu connais déjà le mieux, quitte à te diversifier par la suite si cela a du sens. Quand on débute, il vaut toujours mieux pouvoir se présenter très efficacement en disant "je vends du vin", voire "je vends du vin naturel, principalement de la Loire et du Jura", ou encore "je vends des produits du sud ouest type foie gras", plutôt que "je vends un peu de tout".

    - ton attrait pour le Japon: pars-tu simplement du constat de base que les japonais aiment les produits d'épicerie fine? Ou as-tu des connaissances, contacts liés aux deux mondes (le Japon et l'épicerie fine)?

    - tes compétences en langue: parles-tu anglais ou japonais? Ni l'un ni l'autre?

    - ton mode de distribution: l'appli sur smartphone me semble être une étape qui n'intervient pas en début de projet. Le site web semble être indispensable dans un premier temps, et les ressources informatiques qu'un site comme une appli demandent peuvent être coûteuses, il te faudra probablement prioriser sauf si ta mise de départ est suffisante pour tout faire en même temps.
    Concernant la vitrine physique, là aussi les coûts sont très importants donc tout dépend du budget et/ou des aides dont tu disposes - nous donner une idée des montants permettrait de mieux t'orienter car entre une mise de départ de 30 000€ ou d'1 million d'€, l'approche n'a évidemment rien à voir.

    - ton plan commercial: à mon sens, il est illusoire de vouloir se précipiter dans un salon avec simplement une application sur smartphone à montrer. Il te faudra d'abord tisser un réseau; ces salons coûtent cher et il est bon d'avoir des bases solides avant de venir présenter son travail.

    En termes plus généraux, il y a moult lectures disponibles avant de s'attaquer au marché japonais, en particulier dans la gastronomie. Une des règles principales est que la qualité du produit est un facteur plus important qu'ailleurs.

    Quelques liens utiles:
    http://next.liberation.fr/food/2016/...ancais_1526268
    http://www.ccifj.or.jp/appui-commerc...-vin-au-japon/

    Le dernier lien montre que la consommation de vin au Japon est bel et bien en hausse. En revanche, comme tu dois probablement déjà le savoir, le marché est bien occupé et les gens connaisseurs et compétents sont plutôt nombreux. Ce qui n'empêche pas de réussir - il faut bien partir de quelque part - mais il convient d'être conscient de l'environnement dans lequel tu souhaites mettre un pied.
    Je vous céderai bien ma place, mais elle est occupée. [Groucho Marx]

  3. #3
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    Par défaut Re : Projet de création d'entreprise e-commerce

    D'abord merci pour ton retour rapide.
    Juste pour commencer, mon projet est à peine au stade de réflexion et n'aboutira pas avant 2-3 ans.

    Mon idée de base, c'est un e-commerce destiné aux particuliers dans l'épicerie fine. Le marché que je cible est principalement le Japon. Après en avoir discuté avec une personne du ccifj, je pense qu'il va falloir comme tu le dis, que je me spécialise dans un premier temps. Même si je pense à me spécialiser dans le vin, j'aurai souhaité avoir tout de même comme produits complémentaires quelques tartinades même si la gamme est petite. Mais c'est encore à réfléchir.

    Concernant mon périmètre géographique, j'aimerai dans un premier temps être basé en France. Je n'ai aucun pied à terre au Japon. Du coup je pense effectivement avoir un site généraliste mais mon but premier est surtout de séduire les consommateurs nippons. Et je sais qu'il faudra adapter l'ergonomie du site.
    Une idée qui m'était venu si le projet marche c'est d'avoir un centre de stockage au Japon pour permettre des livraisons écourtées.

    Concernant le Vin, de ce que j'ai lu jusqu'à maintenant, les japonnais sont plus friand du vin rouge et serait peu attirés par le rosé ou le blanc. Du coup je pensais commencer par là.
    Peut être que je me trompe...
    Quand je dis "Vin local" effectivement c'est flou. C'est pour commencer des vins sur le secteur où j'habite comme par exemple : côte de Provence, Bandol, Sainte-victoire, Costières de Nîmes...
    Mais bien sûr le but c'est que si ça marche, d’agrandir la gamme.
    Je pense que le Bio : Biodynamique ou naturel est un marché très porteur. Et donc j'aimerai me lancer dedans car je suis convaincu qu'il va grandir ce marché. Encore une fois je peux me tromper.

    Concernant le fait de se spécialiser, ton conseil est effectivement pertinent.

    Le Japon est un pays qui m'attire depuis longtemps (presque ma naissance). Je n'ai pas encore eu l'opportunité d'y voyager mais je pense que ça devrait arriver dans 1 an ou 2.

    Au niveau de mes compétences linguistiques. Je parle Anglais mais ne le pratiquant plus trop, je l'écris et le comprend aujourd'hui surtout. Je sais qu'il me faudra une petite remise à niveau. Concernant le Japonais, je prend des cours depuis plus d'1 an. Mais j'avoue que je ne progresse pas très vite pour l'instant (dû au travail que j'ai et le temps que je peux m'y consacrer).

    Mon mode de distribution sera dans un premier temps le site internet. J'ai vu avec plusieurs personnes et notamment la personne (un ami gérant d'une société web-design) qui fera le site internet. Au départ, ça risque d'engendrer 40 000€ facilement, entre le site, marketing, logistique, ... .
    L'application est une idée qui suivra, si le site marche. De ce que j'ai vu sur les études de marché. Les Japonais achètent plus sur leurs téléphone que sur un site internet.
    La Vitrine n'est aussi qu'une idée. Car il me semble que les Japonais aiment toucher le produit avant de l'acheter.

    A vrai dire, j'ai un certains nombre d'idées car je me rends compte de la complexité du marché et j'essaie de trouver les futurs moyens de pouvoir y répondre. Mais effectivement au départ ça ne sera qu'un e-commerce. D'un point de vue budgétaire je préfère commencer par là.

    Je te remercie pour tes liens.
    J'avoue que le CCIFJ je l'ai déjà beaucoup "feuilleté" et je suis entrain de rédiger les idées importantes qui en ressort.

    Je pense effectivement que mon projet est ambitieux dans tous les cas. Pour l'instant je réfléchis à l'idée seul et j'essaie de poser les bases.
    Comme j'ai dit, je préfère prendre le temps et faire les choses correctement.

  4. #4
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    Par défaut Re : Projet de création d'entreprise e-commerce

    Citation Envoyé par NicolasGL Voir le message
    D'abord merci pour ton retour rapide.
    Juste pour commencer, mon projet est à peine au stade de réflexion et n'aboutira pas avant 2-3 ans.

    Mon idée de base, c'est un e-commerce destiné aux particuliers dans l'épicerie fine. Le marché que je cible est principalement le Japon. Après en avoir discuté avec une personne du ccifj, je pense qu'il va falloir comme tu le dis, que je me spécialise dans un premier temps. Même si je pense à me spécialiser dans le vin, j'aurai souhaité avoir tout de même comme produits complémentaires quelques tartinades même si la gamme est petite. Mais c'est encore à réfléchir.

    Concernant mon périmètre géographique, j'aimerai dans un premier temps être basé en France. Je n'ai aucun pied à terre au Japon. Du coup je pense effectivement avoir un site généraliste mais mon but premier est surtout de séduire les consommateurs nippons. Et je sais qu'il faudra adapter l'ergonomie du site.
    Une idée qui m'était venu si le projet marche c'est d'avoir un centre de stockage au Japon pour permettre des livraisons écourtées.

    Concernant le Vin, de ce que j'ai lu jusqu'à maintenant, les japonnais sont plus friand du vin rouge et serait peu attirés par le rosé ou le blanc. Du coup je pensais commencer par là.
    Peut être que je me trompe...
    Quand je dis "Vin local" effectivement c'est flou. C'est pour commencer des vins sur le secteur où j'habite comme par exemple : côte de Provence, Bandol, Sainte-victoire, Costières de Nîmes...
    Mais bien sûr le but c'est que si ça marche, d’agrandir la gamme.
    Je pense que le Bio : Biodynamique ou naturel est un marché très porteur. Et donc j'aimerai me lancer dedans car je suis convaincu qu'il va grandir ce marché. Encore une fois je peux me tromper.

    Concernant le fait de se spécialiser, ton conseil est effectivement pertinent.

    Le Japon est un pays qui m'attire depuis longtemps (presque ma naissance). Je n'ai pas encore eu l'opportunité d'y voyager mais je pense que ça devrait arriver dans 1 an ou 2.

    Au niveau de mes compétences linguistiques. Je parle Anglais mais ne le pratiquant plus trop, je l'écris et le comprend aujourd'hui surtout. Je sais qu'il me faudra une petite remise à niveau. Concernant le Japonais, je prend des cours depuis plus d'1 an. Mais j'avoue que je ne progresse pas très vite pour l'instant (dû au travail que j'ai et le temps que je peux m'y consacrer).

    Mon mode de distribution sera dans un premier temps le site internet. J'ai vu avec plusieurs personnes et notamment la personne (un ami gérant d'une société web-design) qui fera le site internet. Au départ, ça risque d'engendrer 40 000€ facilement, entre le site, marketing, logistique, ... .
    L'application est une idée qui suivra, si le site marche. De ce que j'ai vu sur les études de marché. Les Japonais achètent plus sur leurs téléphone que sur un site internet.
    La Vitrine n'est aussi qu'une idée. Car il me semble que les Japonais aiment toucher le produit avant de l'acheter.

    A vrai dire, j'ai un certains nombre d'idées car je me rends compte de la complexité du marché et j'essaie de trouver les futurs moyens de pouvoir y répondre. Mais effectivement au départ ça ne sera qu'un e-commerce. D'un point de vue budgétaire je préfère commencer par là.

    Je te remercie pour tes liens.
    J'avoue que le CCIFJ je l'ai déjà beaucoup "feuilleté" et je suis entrain de rédiger les idées importantes qui en ressort.

    Je pense effectivement que mon projet est ambitieux dans tous les cas. Pour l'instant je réfléchis à l'idée seul et j'essaie de poser les bases.
    Comme j'ai dit, je préfère prendre le temps et faire les choses correctement.
    J'ai un copain qui bosse là-bas depuis 10 ans dans ce secteur

  5. #5
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    Par défaut Re : Projet de création d'entreprise e-commerce

    Citation Envoyé par neptune75 Voir le message
    J'ai un copain qui bosse là-bas depuis 10 ans dans ce secteur
    Intéressant, peux tu m'en dire plus ? ou est-il possible d'être mis en contact avec cette personne ?

  6. #6
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    Par défaut Re : Projet de création d'entreprise e-commerce

    Je pense qu'il serait plus pertinent pour recevoir des conseils avisés de soumettre au forum un début de business plan.

    Les gens pourront alors le commenter sur la base de leur connaissance du Japon, du marché de la gastronomie au Japon plus particulièrement, voire de leurs compétences et de leur réseau dans le domaine.

    A ce stade et sans te faire insulte tu n'en es qu'aux balbutiements puisque tu pars du constat "les japonais aiment le vin rouge", donc c'est un peu léger pour pouvoir t'aider et dire ce qu'on pense de ton projet!

    Je vois tout de même beaucoup de points qui vont te demander du travail: un niveau de japonais débutant et d'anglais limité risquent notamment de te poser beaucoup de difficultés lorsqu'il s'agira de te faire connaître au Japon. En 2 ou 3 ans, sauf à étudier très intensivement la langue (ce que tu ne sembles pas avoir le temps de faire) il te sera difficile d'atteindre ta cible et tu devras donc te contenter de l'anglais: pas un atout.

    Si tu retournes la situation et que tu imagines un japonais ne parlant pas français, et ayant un site (avec une version française) qui propose des produits japonais - soit il propose des produits déjà disponibles en France dans des épiceries (ou sites d'import avec des stocks en France), auquel cas il n'y a aucun intérêt pour le consommateur français de passer par lui puisque les prix comme les délais de livraison seront plus chers/longs, soit il propose des produits "exclusifs" non disponibles en France, et il lui faudra alors les faire connaître et créer de la demande à supposer qu'il puisse intéresser le consommateur français. Pour ce faire, sans aucun contact en France et sans parler français, cela risquerait de s'avérer très compliqué...

    Peut-être pourrais-tu commencer par chercher à travailler pour une structure existante ou t'associer à quelqu'un qui a les bonnes compétences/le bon réseau, si tu as toi même quelque chose à apporter comme des références bien particulières de produits à proposer qui peuvent être appréciés au Japon.

  7. #7
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    Par défaut Re : Projet de création d'entreprise e-commerce

    Citation Envoyé par NicolasGL Voir le message
    Intéressant, peux tu m'en dire plus ? ou est-il possible d'être mis en contact avec cette personne ?
    Difficile dans la mesure où il prendrait cela comme l'incursion d'un concurrent potentiel...

  8. #8
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    Par défaut Re : Projet de création d'entreprise e-commerce

    Les Japonais plus attirés par le vin rouge que le blanc? Pas vraiment d’accord sur ce idée.

  9. #9
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    Par défaut Re : Projet de création d'entreprise e-commerce

    Citation Envoyé par Suikasensei Voir le message
    Je pense qu'il serait plus pertinent pour recevoir des conseils avisés de soumettre au forum un début de business plan.

    Les gens pourront alors le commenter sur la base de leur connaissance du Japon, du marché de la gastronomie au Japon plus particulièrement, voire de leurs compétences et de leur réseau dans le domaine.

    A ce stade et sans te faire insulte tu n'en es qu'aux balbutiements puisque tu pars du constat "les japonais aiment le vin rouge", donc c'est un peu léger pour pouvoir t'aider et dire ce qu'on pense de ton projet!

    Je vois tout de même beaucoup de points qui vont te demander du travail: un niveau de japonais débutant et d'anglais limité risquent notamment de te poser beaucoup de difficultés lorsqu'il s'agira de te faire connaître au Japon. En 2 ou 3 ans, sauf à étudier très intensivement la langue (ce que tu ne sembles pas avoir le temps de faire) il te sera difficile d'atteindre ta cible et tu devras donc te contenter de l'anglais: pas un atout.

    Si tu retournes la situation et que tu imagines un japonais ne parlant pas français, et ayant un site (avec une version française) qui propose des produits japonais - soit il propose des produits déjà disponibles en France dans des épiceries (ou sites d'import avec des stocks en France), auquel cas il n'y a aucun intérêt pour le consommateur français de passer par lui puisque les prix comme les délais de livraison seront plus chers/longs, soit il propose des produits "exclusifs" non disponibles en France, et il lui faudra alors les faire connaître et créer de la demande à supposer qu'il puisse intéresser le consommateur français. Pour ce faire, sans aucun contact en France et sans parler français, cela risquerait de s'avérer très compliqué...

    Peut-être pourrais-tu commencer par chercher à travailler pour une structure existante ou t'associer à quelqu'un qui a les bonnes compétences/le bon réseau, si tu as toi même quelque chose à apporter comme des références bien particulières de produits à proposer qui peuvent être appréciés au Japon.
    Merci pour ton retour pertinent.
    Je dois admettre que jusqu'à maintenant je pensais faire tous les types de vins et que j'ai lu un article que je ne retrouve plus qui disait ça... Partons du principe que je me suis trompé. C'est vrai que sur l'étude que je suis entrain de faire il n'est écrit nul part cette information.
    Je me suis convaincu de quelque chose de surement faux.

    Tu as raison sur beaucoup de points notamment sur mon manque de compétences linguistiques actuellement, mon projet est encore pas mal flou dans l'ensemble étant donné que ça fait seulement 2 mois que je travaille dessus en plus de mon travail actuel et tout seul.
    A vrai dire, j'aimerai trouver un ou des associés pour ce projet car je sais que seul ça risque d'être très difficile si ce n'est irréalisable dans l'état actuel des choses.

    Mon business plan n'est pas du tout établi encore pour être honnête.

    Je suis encore qu'au stade d'étude de marché. Je vais revoir ma copie et dés que ça sera plus abouti je reviendrai exposer les choses.

    Citation Envoyé par neptune75 Voir le message
    Difficile dans la mesure où il prendrait cela comme l'incursion d'un concurrent potentiel...
    Oui j'imagine, merci tout de même.

    Citation Envoyé par skydiver Voir le message
    Les Japonais plus attirés par le vin rouge que le blanc? Pas vraiment d’accord sur ce idée.
    Tu as surement raison. As-tu des sources pour rapport à cette information ? Ca pourrait m'être utile.
    Merci par avance

  10. #10
    Modérateur Avatar de Suikasensei
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    Remercié 55 Fois dans 46 Messages

    Par défaut Re : Projet de création d'entreprise e-commerce

    Citation Envoyé par neptune75 Voir le message
    Difficile dans la mesure où il prendrait cela comme l'incursion d'un concurrent potentiel...
    @Neptune très honnêtement ces messages viennent un peu polluer un thread. Tu signales l'existence d'un contact à Nicolas, puis lorsque ce dernier te demande s'il peut le contacter tu lui dis qu'il sera perçu comme un concurrent.

    Dès lors quel intérêt de poster un tel message au départ? Si on pouvait éviter la multiplication des messages qui n'aident pas la personne qui a posté un sujet à peu près clair au début, cela aiderait à la lisibilité. Certains threads partent dans toutes les directions.

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