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Sujet : Katsuo no tataki

  
  1. #1
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    Par défaut Katsuo no tataki

    En ce moment chez Picard vous trouverez du tataki de bonite avec une sauce soja et yuzu, en promotion. Vendu 6,50€ en portion de 200 grammes, pour 2 personnes.
    Je ne sais pas si la qualité est au rendez vous mais c’est sympathique de trouver un tel produit en France.




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  2. #2
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    Par défaut Re : Katsuo no tataki

    gouté et approuvé, il manque par contre le daikon pour se croire au japon

  3. L'utilisateur suivant a remercié motode pour sa contribution:

    neptune75 (12/04/2018)

  4. #3
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    Par défaut Re : Katsuo no tataki

    Il ne manquerait pas plutôt tamanegi, ninniku, shiso et negi? Avec tout ça on a une véritable spécialité de Koochi.
    Merci pour ton retour. J’essaye de goûter demain ce tataki.

  5. L'utilisateur suivant a remercié skydiver pour sa contribution:

    neptune75 (12/04/2018)

  6. #4
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    Par défaut Re : Katsuo no tataki

    Merci pour ces informations culinaires!

  7. #5
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    Par défaut Re : Katsuo no tataki

    Approuvé également de mon côté. Meilleur que je ne l’espérais.

  8. #6
    Senior Member Avatar de asagiri
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    Par défaut Re : Katsuo no tataki

    bonsoir
    merci Skydiver
    je vais en acheter
    le prix semble correct
    et Picard est une enseigne sérieuse
    波 鳥 空 

  9. #7
    Senior Member Avatar de rasen
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    Par défaut Re : Katsuo no tataki

    A noter qu'on y trouve aussi, pour un prix similaire, le même katsuo, mais "non tataki".
    En sashimi, à la maison, c'est vite préparé, et toujours un succès

    (recommandé aussi les sacs de "sauté de poulet" pour faire du kara-age sans avoir besoin de désosser et découper des hauts de cuisse).
    "Il faut être économe de son mépris en raison du grand nombre des nécessiteux"
    Chateaubriand.

  10. L'utilisateur suivant a remercié rasen pour sa contribution:

    christian (23/04/2018)

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