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Sujet : SAKE fabriqué en France

  1. #1
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    Par défaut SAKE fabriqué en France

    Un importateur français, près de la Loire(Indre et Loire??) se met à fabriquer du sake et il a décroché un contrat au Japon.
    La qualité sera-t-elle au rendez-vous?
    http://information.tv5monde.com/en-c...rancais-200050


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  2. #2
    Modérateur Avatar de Suikasensei
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    Par défaut Re : SAKE fabriqué en France

    Il n'est pas le seul - j'etais recemment au salon du sake a Paris, et il y avait 4 ou 5 producteurs francais. Celui qui produit le meilleur est a mon sens Gregoire Boeuf (qui a fait son apprentissage a Tottori et qui emploie des japonais en France).
    Je vous céderai bien ma place, mais elle est occupée. [Groucho Marx]

  3. #3
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    Par défaut Re : SAKE fabriqué en France

    Merci.Je n'ai pas prétendu qu'il était le seul. Je ne sais pas en revanche si sur ce forum on peut citer les 5 autres que tu connais.

  4. #4
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    Par défaut Re : SAKE fabriqué en France

    Les voici

    Azerou Sake – Montpellier – Maeva Delaruelle et Johan Ramsayer

    Brasserie Chevalier – Mazamet (Tarn) – Mariko Léveillé, Christophe Fernandez et Stéphane Fernandez
    French Spirit Manufacture – Camargue – Jules Andrieu, Hadrien Heulz et Sébastien Roussel
    Kura de Bourgogne – Poisson – Hervé Durand
    Les larmes du Levant – Pélussin – Grégoire Boeuf

    Source: salon-du-sake.fr

  5. L'utilisateur suivant a remercié Suikasensei pour sa contribution:

    neptune75 (31/10/2017)

  6. #5
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    Par défaut Re : SAKE fabriqué en France

    Citation Envoyé par Suikasensei Voir le message
    Les voici

    Azerou Sake – Montpellier – Maeva Delaruelle et Johan Ramsayer

    Brasserie Chevalier – Mazamet (Tarn) – Mariko Léveillé, Christophe Fernandez et Stéphane Fernandez
    French Spirit Manufacture – Camargue – Jules Andrieu, Hadrien Heulz et Sébastien Roussel
    Kura de Bourgogne – Poisson – Hervé Durand
    Les larmes du Levant – Pélussin – Grégoire Boeuf

    Source: salon-du-sake.fr
    Merci beaucoup pour m'avoir communiqué le nom des producteurs
    M

  7. #6
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    Par défaut Re : SAKE fabriqué en France

    Citation Envoyé par neptune75 Voir le message
    Un importateur français, près de la Loire(Indre et Loire??) se met à fabriquer du sake et il a décroché un contrat au Japon.
    La qualité sera-t-elle au rendez-vous?
    http://information.tv5monde.com/en-c...rancais-200050
    La préfecture de la Loire (42) chef lieu : Saint-Etienne -région Auvergne Rhône Alpes- n'est pas l'Indre et Loire -région Centre-.

  8. #7
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    Par défaut Re : SAKE fabriqué en France

    Avec Roanne (42) et le restaurant Troisgros!


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