Affiche les résultats de 1 à 6 sur 6

Sujet : Le kakigori debarque en france

  1. #1
    Junior Member
    Inscrit
    mai 2017
    Messages
    1
    Merci
    0
    Remercié 0 Fois dans 0 Messages

    Par défaut Le kakigori debarque en france

    Cliquez sur l'image pour l'afficher en taille normale

Nom : iamge_1389767398_article.jpg
Affichages : 4
Taille : 38.7 Ko
ID : 4642
    Le Kakigori est un dessert typique du Japon. Cette glace très populaire est réalisée à partir d'un bloc de glace rasé très finement, ce qui lui confère une légèreté sans pareil. Elle est ensuite aromatisée à l’aide de sirops fruités et de lait concentré sur le dessus



    L’ensemble est très léger et rafraîchissant ! La manière dont la glace est rasée donne à ce dessert toute son originalité et son goût si unique. Cette texture pourrait être comparée à de la neige fraîchement tombée. Les flocons sont si légers qu'ils disparaissent instantanément en bouche pour faire éclater le goût du sirop. Une subtilité inégalée ... Les Kakigoris sont tellement populaires au Japon que des restaurants se sont spécialisés dans ce dessert et proposent des recettes inédites qui les rendent encore plus gourmands.
    Cliquez sur l'image pour l'afficher en taille normale

Nom : DSCF0839-001.jpg
Affichages : 4
Taille : 51.6 Ko
ID : 4644
    Rajoutez par exemple un sorbet ou une boule glacée, quelques haricots rouges sucrés (Azuki) par dessus, des morceaux de fruits frais, du Mochi ... Bref, à vous de composer selon votre créativité du moment. Les possibilités sont illimitées !

    Depuis 2014, SNOWIZZ est le distributeur exclusif en France, Suisse et Belgique des machines à neige HATSUYUKI (http://www.snowizz.fr). Le partenariat avec ce groupe japonais, leader mondial sur son marché, fait de SNOWIZZ le principal acteur de confiance sur les 3 pays représentés afin de promouvoir le KAKIGORI.
    Cliquez sur l'image pour l'afficher en taille normale

Nom : HA110S SNOWIZZ.jpg
Affichages : 4
Taille : 30.5 Ko
ID : 4643
    Et vous, connaissez-vous le KAKIGORI?


    › Lire Plus: Le kakigori debarque en france

  2. #2
    Modérateur
    Inscrit
    mai 2001
    Lieu
    Le monde entier
    Messages
    14 320
    Merci
    0
    Remercié 383 Fois dans 335 Messages

    Par défaut Re : Le kakigori debarque en france

    Oui, je connais le kakigori depuis plus de trente ans.
    Un des meilleurs établissements au Japon pour cette gourmandise se trouve à Osaka et je compte d'ailleurs en déguster dans les jours qui viennent, vu la chaleur. Une trentaine de combinaisons au menu.
    J'en ai consommé en France également, depuis bien longtemps, connu sous le nom de granité.

  3. #3
    Senior Member
    Inscrit
    octobre 2016
    Lieu
    Paris-Kanazawa
    Messages
    389
    Merci
    197
    Remercié 267 Fois dans 251 Messages

    Par défaut Re : Le kakigori debarque en france

    Bonjour,

    Je connais aussi.
    Le granité est la version hawaienne, à base de glace pilée, le kakigôri est à base de copeaux de glaces...
    Je suis déjà client chez vous et la machine à main Hatsuyuki fait le bonheur de mes filles et de leur maman, qui sont ravies de retrouver cette gourmandise en France, dès les beaux jours !
    Au Japon, je connais un glacier-pâtissier, à Kanazawa, Sakuradamachi, qui en fait d'excellents...C'est drôle, je n'ai pas besoin de les appeler deux fois pour y aller !

    A Osaka, voyons.... Yukinoshita, près de la station Higashi Umeda?Si oui,veinard!!!

    Amitiés, et bonne dégustation , Skydiver.
    Fontaine de Jouvence:fait tellement de bêtises en japonais qu'il prolonge la vie de celui qui les lit....à moins qu'il ne meure de rire!

  4. #4
    Senior Member
    Inscrit
    septembre 2006
    Messages
    1 394
    Merci
    1 037
    Remercié 129 Fois dans 127 Messages

    Par défaut Re : Le kakigori debarque en france

    Citation Envoyé par SNOWIZZ Voir le message
    Cliquez sur l'image pour l'afficher en taille normale

Nom : iamge_1389767398_article.jpg
Affichages : 4
Taille : 38.7 Ko
ID : 4642
    Le Kakigori est un dessert typique du Japon. Cette glace très populaire est réalisée à partir d'un bloc de glace rasé très finement, ce qui lui confère une légèreté sans pareil. Elle est ensuite aromatisée à l’aide de sirops fruités et de lait concentré sur le dessus

    L’ensemble est très léger et rafraîchissant ! La manière dont la glace est rasée donne à ce dessert toute son originalité et son goût si unique. Cette texture pourrait être comparée à de la neige fraîchement tombée. Les flocons sont si légers qu'ils disparaissent instantanément en bouche pour faire éclater le goût du sirop. Une subtilité inégalée ... Les Kakigoris sont tellement populaires au Japon que des restaurants se sont spécialisés dans ce dessert et proposent des recettes inédites qui les rendent encore plus gourmands.
    Cliquez sur l'image pour l'afficher en taille normale

Nom : DSCF0839-001.jpg
Affichages : 4
Taille : 51.6 Ko
ID : 4644
    Rajoutez par exemple un sorbet ou une boule glacée, quelques haricots rouges sucrés (Azuki) par dessus, des morceaux de fruits frais, du Mochi ... Bref, à vous de composer selon votre créativité du moment. Les possibilités sont illimitées !

    Depuis 2014, SNOWIZZ est le distributeur exclusif en France, Suisse et Belgique des machines à neige HATSUYUKI (http://www.snowizz.fr). Le partenariat avec ce groupe japonais, leader mondial sur son marché, fait de SNOWIZZ le principal acteur de confiance sur les 3 pays représentés afin de promouvoir le KAKIGORI.
    Cliquez sur l'image pour l'afficher en taille normale

Nom : HA110S SNOWIZZ.jpg
Affichages : 4
Taille : 30.5 Ko
ID : 4643
    Et vous, connaissez-vous le KAKIGORI?
    à Okinawa mais on ne m' a jamais proposé de lait par contre..
    Oui,

  5. #5
    Modérateur
    Inscrit
    mai 2001
    Lieu
    Le monde entier
    Messages
    14 320
    Merci
    0
    Remercié 383 Fois dans 335 Messages

    Par défaut Re : Le kakigori debarque en france

    Mon favori reste celui de Nanba, à côté du Swiss Hotel, sortie n°2, à moins de 100 mètres de l'escalator. On y trouve notamment des kakigori XL.

  6. #6
    Senior Member Avatar de asagiri
    Inscrit
    juin 2002
    Lieu
    here there and everywhere
    Messages
    5 925
    Merci
    14
    Remercié 100 Fois dans 85 Messages

    Par défaut Re : Le kakigori debarque en france

    Bonsoir
    Merci Skydiver
    c'est très raffraichissant en effet
    波 鳥 空 

sujet d'information

Utilisateur(s) parcourant ce sujet

il y a actuellement 1 utilisateur(s) parcourant ce sujet. (0 membres et 1 visiteurs)

Sujets similaires

  1. Divers Un français débarque à tokyo le 7 Avril
    Par ferrarienzo66 dans le forum Travailler au Japon
    Réponses: 13
    Dernier message: 07/12/2011, 18h41
  2. Réponses: 1
    Dernier message: 13/11/2009, 19h39
  3. Divers Adaptateur secteur Japon/France - France/Japon
    Par ido_web dans le forum Japon - Questions générales
    Réponses: 9
    Dernier message: 27/03/2006, 10h06
  4. on débarque a bordeaux!
    Par egyran dans le forum Questions pratiques pour les japonais en France
    Réponses: 4
    Dernier message: 18/03/2005, 19h12

Tags pour ce sujet

Règles des messages

  • Vous ne pouvez pas créer de sujets
  • Vous ne pouvez pas répondre aux sujets
  • Vous ne pouvez pas importer de fichiers joints
  • Vous ne pouvez pas modifier vos messages
  •  
  • Les BB codes sont Activés
  • Les Smileys sont Activés
  • Le BB code [IMG] est Activé
  • Le code [VIDEO] est Activé
  • Le code HTML est Désactivé