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Sujet : les Différentes sortes de pâte Miso

  1. #1
    Senior Member Avatar de asagiri
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    Par défaut les Différentes sortes de pâte Miso

    Bonjour

    au Japon il existe de nombreuses sortes de pâtes de Miso
    voici une liste:
    Hokkaido Miso
    Tsugaru Miso
    Akita Miso
    Sendai Miso
    Aizu Miso
    Edo Ama Miso
    Echigo Miso
    Shinshyu Miso
    Kaga Miso
    Kansai shiro Miso
    Fuchu-Hiroshima Miso
    Sanuki Miso
    Gozen Miso
    Mame Miso
    Setouchi Miso
    Kyushu Miso

    les ingrédients varient dans la composition de la pâte suivant les régions
    Mugi Miso pour Kyushu et Ehime ken Shikoku
    Pour une grande partie de Honshu on utilise Kome Miso
    une partie de Honshu entre le Kansai et Tôkyô
    utilise du Mame Miso
    Cliquez sur l'image pour l'afficher en taille normale

Nom : imagemisosiru-140x140.jpg
Affichages : 26
Taille : 6.9 Ko
ID : 3725
    une adresse:

    Japan Miso Promotion Board
    1-4-8-401 Tsukiji-chuo-ku,Tôkyô 104-0045 Japan
    tel:0081(de l'étranger) du Japon 81.355.65.64.61
    http://www.miso.or.jp


    Dernière modification de asagiri, 23/10/2014 à 14h53 Raison: rajout d'un lien et d'une photo
    波 鳥 空 

  2. L'utilisateur suivant a remercié asagiri pour sa contribution:

    christian (23/10/2014)

  3. #2
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    Par défaut Re : les Différentes sortes de pâte Miso

    Et ou tu classe l'Aka Dashi ?

  4. #3
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    Par défaut Re : les Différentes sortes de pâte Miso

    Bonjour

    Icebreak kun, Nagoya jin gomen ... ,allez un bon bol de Hacho miso pour se réchaufferCliquez sur l'image pour l'afficher en taille normale

Nom : miso.jpg
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    Dernière modification de asagiri, 25/10/2014 à 13h52 Raison: rajout de texte

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