Nouilles et télé

[kebrasky]

Bonjour tout le monde...

Je recherche désespérément un documentaire (ou tout au moins le titre) sur les nouilles qui est passé à la télé il y a quelques mois de cela... De mémoire France 5 ou France 4, mais je n'en suis plus sûr du tout.

Entre autre d'un voyage autour de la nouille en chine, en Italie (dans la famille Martelli), le réalisateur s'arrête sur un Maitre en Soba qui fait son abaisse de pâte à nouille entre 4 règles pour en imposer l'épaisseur.

J'ai tout essayé dans les moteurs de recherche... Rien... Est-ce que quelqu'un l'a vu ? L'a ? S'en rappelle ?



Merci d'avance.

[asagiri]

Bonsoir
est ce que c'est ce doc ?
http://documentaires.france5.fr/bonu...s/les-nouilles

[Heiho]

Quoi qu'il en soit merci Asagiri-Sama

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[asagiri]

Bonjour

Mais je t'en prie et j'en profite pour signaler qu'on peut trouver du Maquereau du Pacifique en japonais Sanma(サンマ)
chez Tang frères Paris 13 ème .
Congelé provenance de Corée ,5 euros pour un paquet de 4 étiquette bleue écrite en anglais pacific saury Corea
faire grillé servir avec Daikon rapé

[skydiver]

Et j'ajoute que sans être transcendant, il se laisse manger.