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Sujet : Tôkyô en tête

  1. #1
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    Par défaut Tôkyô en tête

    Tôkyô passe devant Paris en nombre d'établissement 3* au Guide Michelin: 11 à 10 dans la nouvelle édition.




    › Lire Plus: Tôkyô en tête

  2. #2
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    Par défaut Mouais...mais ça s'explique

    ...en même temps, Tokyo est la ville la plus riche du monde, et l'une des plus peuplées (5 fois plus d'habitants qu'à Paris en intra-muros)...finalement, Paris ne se défend pas si mal !

    Par ailleurs, il convient de noter qu'un tiers des 11 restaus cités sont en fait tenus par...des chefs français.

    Milacik

  3. #3
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    Par défaut Certes

    Bien entendu que ça s'explique mais on aurait pu, par exemple, imaginer New York prendre cette première place.

    La cuisine française a donc de beaux jours devant elle au Japon.

  4. #4
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    Par défaut

    http://www.yomiuri.co.jp/dy/national...28TDY03103.htm
    un article du daily yomiuri sur la composition du jury du Michelin et de son éventuelle incidence sur le verdict final.

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