Bonjour tout le monde...



Y'a t il toujours autant de fins spécialistes de cuisine sur ce site ?
Je recherche beaucoup de détail sue la sauce "Ponzu", à savoir que je sais déjà que la base est du sudachi. Y'a t il secrets, finesses, splendeurs, douceurs, et proportion très fine à connaitre ?

Merci d'avance.