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Sujet : Yuzu ponzu

  1. #1
    Senior Member Avatar de asagiri
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    Par défaut Yuzu ponzu

    Bonjour

    une sauce qu'il faut avoir absolutely anata no kitchen no naka ni



    Ingredients


    1. 1/2 cup soy sauce
    2. 1/4 cup sugar
    3. One 1-inch piece of fresh ginger, sliced 1/8 inch thick
    4. Juice of 1 lemon
    5. Juice of 1 orange
    6. 6 tablespoons bottled yuzu ponzu sauce
    7. 1/3 cup bottled yuzu juice or fresh lime juice


    Directions


    1. Combine all of the ingredients in a small nonreactive saucepan and bring to a simmer, stirring until the sugar is dissolved. Remove from the heat and let cool completely before serving.


    Make Ahead
    The Yuzu Ponzu can be refrigerated, covered, for up to 2 month La socièté KIKKOMAN en fait
    Dernière modification de asagiri, 13/03/2009 à 17h22 Raison: corrections et rajouts d'infos
    波 鳥 空 

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