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Sujet : Cake au maccha, pépites de chocolat blanc et framboises.

  1. #1
    Senior Member Avatar de pichan
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    Par défaut Cake au maccha, pépites de chocolat blanc et framboises.

    Je n'aurais pas cru mais les framboises se marient bien avec le maccha. La recette est sur mon blog [marionchan] pour ceux qui veulent tester, c'est vraiment délicieux.




    › Lire Plus: Cake au maccha, pépites de chocolat blanc et framboises.

  2. #2
    Modérateur Avatar de Heiho
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    OK mais tant qu'à nous mettre l'eau à la bouche mets au moins un lien, non ?
    Les gros cu..
    Aie ça pique !
    Et vous, vous vivez sans ?

    Cigares
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    私は他の興味を見つけるために酒を飲む !

  3. #3
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    Par défaut Y'a bon!

    A quand une invitation pour une dégustation organisée par tous les apprentis cuisiniers du site...?

  4. #4
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    Par défaut Matcha

    Bonsoir

    Omoshiroi je dois dire,il semble que le Matcha soit de plus en plus utilisé
    dans une cuisine "fusion" on va vers de nouveaux horizons en utilisant
    des composants traditionnels de toutes origines , si on respecte harmonie
    et rigueur cela peut reussir
    波 鳥 空 

  5. #5
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    Par défaut Fusion maccha

    En parlant de fusion avec le maccha il y a aussi le maccha au lait chaud avec des boules de guimauve dedans. C'est également délicieux!

    Si vous avez d'autres recettes au maccha je suis preneuse.
    Dernière modification de pichan, 05/01/2009 à 12h05

  6. #6
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    Par défaut matcha suite

    Pour les adorateurs du matcha (tiens je devrais peut être créer une secte)
    ce site (et je met un lien pour Heiho)
    http://cuisine.elle.fr/elle/recherch...cherche=matcha

    Franchement les cookies au matcha et chocolat blanc me font envie.

    Qui a des adresses à part Kioko pour acheter du matcha pas trop cher à Paris ? Je n'en ai pas trouvé chez Tang.

  7. #7
    Modérateur Avatar de Heiho
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    Par défaut Miam...

    Citation Envoyé par pichan
    ...(et je met un lien pour Heiho) http://cuisine.elle.fr/elle/recherch...cherche=matcha...
    Merci, j'ai vu deux trois trucs qui donnent grave envie

  8. #8
    Senior Member Avatar de grazou
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    Par défaut

    Je confirme le cake ça déchire, merci Choupi, mouaaaaaaaa j'ai le privilège d'y avoir gouté (ahahaha rire sadique)

  9. #9
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    Par défaut

    en parlant de matcha j ai une question il me reste 2 boites de matcha une jamais ouverte et une autre entamer ! le matcha se conserve combien de temps???

  10. #10
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    Par défaut Cookies au Maccha et chocolat blanc : testé et approuvé

    Citation Envoyé par pichan Voir le message
    Pour les adorateurs du matcha (tiens je devrais peut être créer une secte)
    ce site (et je met un lien pour Heiho)
    http://cuisine.elle.fr/elle/recherch...cherche=matcha

    Franchement les cookies au matcha et chocolat blanc me font envie.

    Qui a des adresses à part Kioko pour acheter du matcha pas trop cher à Paris ? Je n'en ai pas trouvé chez Tang.
    1) Ma femme a préparé les cookies au maccha et chocolat blanc : un régal (à manger très vite, après c'est trop sec). On peut trouver de bonnes pépites de chocolat blanc en sachet au Lafayette Gourmet dans le corner cookies

    2) On trouve aussi du Maccha chez Lafayette gourmet dans le rayon des thés en libre service (mais en regardant bien l'étiquette on voit que l'importateur...est le même que Kioko )

    3) Le maccha se marie également très bien en panna cotta ! (mais contrairement à une recette vue sur le Net, il faut pas rajouter de coco, ça masque le maccha )

    Milacik

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