Salut !
La résistance de nombreux asiatiques - et des japonais en particulier dans le cas du sujet ici - aux boissons alcoolisées est nettement inférieure à celle dont les occidentaux généralement témoignent .
Rappel : ce phénomène de réaction de type allergique rapide et visible est bien connu du monde scientifique et médical et est dû à l'absence d'un enzyme bien précis dans leur corps qui ne permet pas de " craquer " les molécules d'alcool ingurgité ( transformation en sucre ou en graisse ,...) assez vite . Résultat : le taux d'alcool dans le sang augmente rapidement au point que pour certains, un simple petit verre de sake - une simple gorgée pour les moins habitués même - suffit à les rendre saouls , à les plonger dans un état de sommeil presqu'immédiat , précédé ou accompagné souvent par une pigmentation cutanée virant au rouge prononçé et à une élévation en température de tout le corps.
ps: en occident, ce phénomène de réaction négative " naturelle " à l'alcool s'observe aussi dans la population bien qu' à une échelle nettement moindre !
Cela ne nous a jamais empêchés de lever nos verres ensemble ! Kampai !!!!!!!!