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Sujet : Sakés à conseiller (en France)

  1. #1
    Modérateur Avatar de christian
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    Par défaut Sakés à conseiller (en France)

    Je vous propose dans ce sujet de mettre les sakés que vous appréciez et où vous les avez trouvé. Cela pourra aider d'autres amateurs à faire leurs choix.

    Donc je commence:
    "Dassai" - Junmai Ginjo 50 acheté à Isse workshop (une petite bouteille de 300 mL): c'est un excellent saké que j'ai acheté après une dégustation chez eux. Le saké est assez léger et passe bien.


  2. #2
    Senior Member Avatar de asagiri
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    Par défaut Sake

    Bonjour

    J'ai déguster un excellent Junmai daiginjo à Paris chez Youlin(french Izakaya)
    mais j'ai oublié le nom, et comme la société Okanaga qui avait une très bonne cave/boutique rue Thérèse à Paris , n'existe plus ,c'est ennuyeux
    voici un lien peut ètre on peut commander en ligne chez les fabricants
    http://www.nymtc.com/pl_jizake/jizake_b-region.html
    波 鳥 空 

  3. #3
    Modérateur Avatar de christian
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    Bonjour,

    La société okanagawa, c'était la cave à saké fuji? Quel dommage qu'elle ai disparu...

    Espérons que tu auras le nom la prochaine fois.

    Adresses en complément:
    - Un caviste anglais: http://www.isake.co.uk/ distribué par http://www.coevintners.co.uk/ ... Donc si vous passer chez les grands brettons.
    - un vendeur français sur internet: http://www.midorinoshima.com/ et son blog: http://www.midorinoshima.com/leblogdusake/index.php

    Et puis sur Paris vous trouverez toujours quelques sakés dans les épiceries japonaises (kyoko, isse workshop...)

  4. #4
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    En fait, c'est encore relativement confidentiel, mais Workshop Isse a une boutique en ligne.



    www.workshop-isse.fr

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