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Sujet : Comment trouver du travail, je suis patissier

  1. #11
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    Citation Envoyé par kyo28
    Ton reve n'est pas facile a realiser, mais je te souhaite de tout coeur de reussir!
    Oui, et un rêve facile à réaliser, c'est pas amusant de toute façon
    Donnt toi du mal ... mais si t'es passionné, y'aura pas de problème


  2. #12
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    Ecoute je connais justement une nana qui bosse dans une boulangerie patisserie et dont le chef est francais. Je la revois bientot je vais essayer de glaner quelques infos pour toi ( pourquoi pas rencontrer le chef meme mais ce sera pas pour tout de suite ). A +

  3. #13
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    Citation Envoyé par Olorin
    Y'a pas photo : économise, essaye d'apprendre au maximum le Japonais (les bases au moins), et viens avec le visa working-holiday ! (tu es sûr de l'avoir). Si c'est vraiment un rêve pour toi c'est la meilleure façon de t'y prendre. Une fois ici, si t'as pas réussi à te faire de relations avant en France, y'a plus qu'à démarcher les banlangeries ici, avec un CV le meilleur possible cela va de soit...
    Aucune idée si c'est facile en s'y prennant comme ça, mais qui ne tente rien n'a rien (le risque est limité en plus) et question gâteaux la France a toujours clairement la côte ici, y'a qu'à voir la chaîne de boulangerie la plus répandue (il me semble) qui se prénomme... Vie de France

    Mais évidemment avant de partir pour un an, viens déjà visiter 2 ou 3 semaines le pays, et goûter aux gâteaux (crois moi les japonais n'ont rien à envier aux Français ! Je préfère 1000 fois plus leurs boulangeries ! Et c'est pas cher en plus !! Faut que je songe à prendre des photos...).

    Si tu as des questions sur les boulangeries nippones j'ai une amie japonaise patissière qui cherche justement à venir en France avec le visa Working Holiday (déjà refusé une fois ). Y'a peut-être moyen de faire un échange de bons procédés en échangeant des infos
    On peut voir ça par emails si ça te dit...

    Sinon c'est quoi cette histoire Francky ? Si une boîte japonaise veut t'embaucher y'a pas besoin de 10 ans d'ancienneté...
    Ca m'étonne qu'on laisse dire des choses comme ça ici...
    C'est p'tet un visa temporaire renouvelable, mais y'a moyens de venir bosser ici si on veut de toi, encore heureux...
    Mon problème c'est que j'ai une petite amie a kyoto et je voudrais la rejoindre (au + vite de preference car elle me manque).

  4. #14
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    Citation Envoyé par KoYuBi
    Ecoute je connais justement une nana qui bosse dans une boulangerie patisserie et dont le chef est francais. Je la revois bientot je vais essayer de glaner quelques infos pour toi ( pourquoi pas rencontrer le chef meme mais ce sera pas pour tout de suite ). A +
    Oui ca serai bien ,merci

  5. #15
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    Citation Envoyé par Wallabee
    Citation Envoyé par Olorin
    ...et goûter aux gâteaux (crois moi les japonais n'ont rien à envier aux Français ! Je préfère 1000 fois plus leurs boulangeries ! Et c'est pas cher en plus !! Faut que je songe à prendre des photos...).
    Mmh, là, je suis pas tout à fait d'accord. Souvent, je trouve que c'est pas très bon, genre les viennoiseries des Vie de France, c'est pas vraiment ça, en plus c'est cher. Et pour les bonnes boulangeries ou les bons gâteaux, c'est super cher aussi. J'en ai toujours pour 1000Yen, pour 2 petits morceaux de pain aux noix, ou une petite part de gâteau aux fraises.

    Mais si tu connais des bonnes adresses, dis toujours, ça m'intéresse.

    Citation Envoyé par Olorin
    Sinon c'est quoi cette histoire Francky ? Si une boîte japonaise veut t'embaucher y'a pas besoin de 10 ans d'ancienneté...
    Ca m'étonne qu'on laisse dire des choses comme ça ici...
    C'est p'tet un visa temporaire renouvelable, mais y'a moyens de venir bosser ici si on veut de toi, encore heureux...
    Avant d'arriver à la boite qui veut de toi, il faut passer la frontière et ses rudes conditions pour obtenir un visa de travail.

    En fait, tout dépend dans quelle catégorie de visa on classe un patissier: c'est un "skilled labor" en patisserie ou un "specialist in international services", qui vient faire découvrir la supériori^W^W^Wrichesse des gâteaux français ? A mon avis, c'est plutôt un "skilled labor", et selon le tableau du guide des visa du mofa:

    Skilled Labor: The applicant should fall under one of the following categories and should receive no less salary than a Japanese national would receive for comparable work.
    1. A person with at least 10 years' experience in foreign cooking or special food preparation originating abroad (including the period of time spent studying at educational institutions in a foreign country while majoring in the skills concerned) who is to engage in a job requiring such skills.

    (http://www.mofa.go.jp/j_info/visit/v...pendix1.html#9)

    .. ce qui implique bien 10 ans d'expérience en patisserie pour obtenir un visa de travail.

    Mais effectivement, la condition n'est requise que par l'office d'immigration, la boite qui veut t'embaucher n'en a que faire: tu peux entrer sur le territoire et obtenir ton autorisation de travail d'une autre manière ("working holidays", "mariage"..), et la question des 10 ans ne se posera plus. Mais avec le "working holidays", tu dois rentrer au bout d'un an, et entre travailler 5 ans de plus pour remplir les conditions du visa et se marier, on se demande parfois quel est le plus contraignant... *^.^*

    Liens:
    - Guide du mofa sur les visa: http://www.mofa.go.jp/j_info/visit/visa/index.html [en]
    - tableau simplifié en français qui ne parle pas des "skilled labor": http://www.ambafrance-jp.org/vivre_a...uts/index.html [fr]
    Salut.
    merci pour le lien sur l'ambassade de france au japon(je la connaissai déjà, mais c'est cool) c'est vraiment un bon lien.

  6. #16
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    J avais rencontrer un suisse il y a quelques mois, lui, cuisinier de formation, pile les 10 ans d experience requis. Pour trouver un job ca a pas pris beaucoup de temps : il s est balade dans Tokyo, fait le tour des restos chics au debut puis est petit a petit redescendu d un cran, finalement il est tombe dans une patisserie, le patron lui a dit "fait moi un mille feuilles", c est ce qu il a fait, et ainsi il trouva un emploi.
    Remarque : Tokyo et Kyoto, c est pas tres comparable niveau offre d emplois je pense...
    Conseil : Etend la recherche a Osaka, jusqu a Kyoto, c est 37 minutes en train pour 540Y. Si t aimes vraiment ta copine, c est vraiment pas la mort (moi ca me prend un peu plus d une heure et 890Y... -_-)



    Soit dit en passant, j adore les repliques style

    Sinon c'est quoi cette histoire Francky ? Si une boîte japonaise veut t'embaucher y'a pas besoin de 10 ans d'ancienneté...
    Ca m'étonne qu'on laisse dire des choses comme ça ici...
    C'est p'tet un visa temporaire renouvelable, mais y'a moyens de venir bosser ici si on veut de toi, encore heureux...
    1. on ne parle pas d anciennete dans une boite mais d experience professionnelle.
    2. s il suffisait qu une boite t embauche pour te fournir un visa, je pense que le taux d immigration exploserait au Japon (c est vrai quoi, je monte ma boite et ensuite emploie virtuellement tous mes potes... )
    3. Le coup de "ca m etonne qu on laisse dire des choses comme ca ici", j ai rarement vu plus irrespectueux envers les administrateurs comme phrase. Dans la meme veine, on aurait pu dire "Les admins se branlent ou quoi ? y a un mec qui dit n importe quoi" (Alors que celui qui dit n importe quoi ici, et bien c est toi)

    Bonne nuit les petits~

  7. #17
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    Citation Envoyé par Zero
    Soit dit en passant, j adore les repliques style
    ...
    Y'a peut être des manières moins aggressives pour exprimer ton étonnement.

    Citation Envoyé par Zero
    1. on ne parle pas d anciennete dans une boite mais d experience professionnelle.
    Je crois que tout le monde a le droit de faire des erreurs. Pas de quoi sortir le fouet à la moindre méprise.

    Citation Envoyé par Zero
    3. Le coup de "ca m etonne qu on laisse dire des choses comme ca ici", j ai rarement vu plus irrespectueux envers les administrateurs comme phrase. Dans la meme veine, on aurait pu dire "Les admins se branlent ou quoi ?
    Tu n'as pas l'air au courant, mais les admins ne sont pas là pour mener les discussions. C'est plutôt le rôle des contributeurs.

    Citation Envoyé par Zero
    y a un mec qui dit n importe quoi" (Alors que celui qui dit n importe quoi ici, et bien c est toi)
    Mis à part le détail que tu lui retiens, tout ce qu'il a dit est correct (sauf peut être pour ses goûts en matière de gâteaux, mais c'est une autre histoire) et il rejoint même ce que tu confirmes. Je trouve donc ta remarque un peu déplacée, et au cas où tu ne l'aurais pas encore remarqué, je ne l'approuve pas.

    Citation Envoyé par Zero
    Bonne nuit les petits~
    Une belle preuve de ta part du respect que tu prétends défendre, envers ceux qui prennent le temps de te lire. A moins que tu ne "respectes" que les admins ? C'était effectivement ce point que tu as reproché.

  8. #18
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    D'apres ce que j'ai compris, les etudes entrent en compte dans les 10 ans ... si tu as 3 ans d'etudes, ca ne fait plus que 2 ans ... si tu as fait 4 ans d'etudes (ce qui m'etonnerait vu ton age), pars en working hollidays, trouve un poste pour 1 an et fait faire ton visa de travail au bout d'un an ! Et on n'en parle plus.

    En plus tu ne precises pas si c'est pour la vie que tu comptes t'installer sur place, si c'est juste pour une experience, 1 an t'aiderait a decouvrir comment ca fonctionne ici - tu as 21 ans, l'aventure il faut la tenter! Si c'est pour la vie, 1 an pour decouvrir si tu aimes, 2 ans pour pour apprendre le Japonais en France, puis la vie la-bas ...

    PS: arretez de jouer les rabat-joie, il restera des places en WH pour les autres, même si ceux qui vont se casser les dents sur place en 3 mois tentent leur chance !
    Si les gens veulent venir au Japon, qu'ils viennent, j'ai commencé full-timer et suis desormais niveau cadre, j'ai commencé avec un WH et suis maintenant en visa de travail. Je suis arrive a 23 ans, parlant un peu le japonais, un diplome d'ESC en poche et 0 experience professionnelle.
    Et je pense ne pas etre le seul a avoir fait ce parcours, de la même manière je ne pense pas que tous ceux qui se sont cassé les dents le regrettent ... le risque existe, certes, mais qui ne tente rien n'a rien.
    Desolé, c'est le seul reproche que j'avais a faire aux gens qui fréquentent régulierement le site et qui répètent ce qui se dit souvent sans pour autant avoir tenté leur chance ! Ca y est, c'est sorti et ca fait du bien !!!

    Lyderic

  9. #19
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    eh bien moi je l'ai tenté ma chance, plusieurs fois même et a chaque fois, je n'arrive même pas a decrocher un entretien

    Apparement, tu a fais un parcours fabuleux (déjà cadre dans une société japonaise à un si jeune age, et de plus en tant qu'étranger! Alors là, je dis bravo!)

    Tu pourrais pas me donner des tuyaux pour trouver du boulot? (j'ai créé un topic a ce sujet, alors si tu pouvais répondre là-bas, ce serait cool).

    PS: je ne m'y connais pas trop en diplome français, alors un ESC, c'est quoi?

  10. #20
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