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Sujet : Des gyozas qui décapent

  1. #11
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    Par défaut une partie d'iceberg…

    Bien qu'actuellement, l'autorité sanitaire chinoise réfute la thèse de contamination domestique, le fait que la sécurité alimentaire des produits chinois soit fort problématique était alerté depuis un certain nombre d'années par ceux qui habitent en Chine. Il paraît que les Chinois fortunés ne touchent pas les produits domestiques du tout.

    Voici la liste des incidents apparus ces derniers temps (je me suis référé à diverses sources des quotodiens):
    - 28/12/2007 - 02/02/2008, Chiba et Hyougo :
    Gyooza surgelé, contaminé d'un insecticide (fabricant 天洋食品廠公司, 河北省, Chine ; importateur : 双日食料)

    - 18/02/2008, Kagawa :
    Escaloppe de maquereau surgelé, contaminé d'un insecticide (importateur: 香西物産)

    - 19/02/2008, Hiroshima :
    Nikuman, contaminé d'un insecticide (fabricant 山東仁木食品, 山東省, Chine)

    - 20/02/2008, passim (日本生協連):
    Farci de carbe et germe d'ail, contaminé d'un insecticide (fabricant non communiqué ; importateur: ニッキトレーディング)

    - 21/02/2008, Yokohama, Kanagawa, Shizuoka, Yamanashi
    Pané de porc (katsu), contaminé d'un insecticide (fabricant : 山東仁木食品, 山東省, Chine ; importateur: ユーコープ, Yokohama)

    - 24/02/2008, Yokohama, Kanagawa, Shizuoka, Yamanashi
    Baignet de seiche surgelé, contaminé d'un insecticide (importateur: ユーコープ, Yokohama)

    - 27/02/2008, Kobe, Yokohama (douanes portuaires)
    Carottes, contaminé d'un détergent

    La liste ne serait pas bouclé. En fait au Japon, on a déjà parlé des thés Oolong, champigons séchés, d'autres produits frais (comme choux chinois…). Ce n'est donc pas la première fois. A ceux qui habitent au Japon, faites attention à ce que vous mangez.

    keya, qui adore la cuisine chinoise pourtant
    En m'avançant dans le sentier de montagne, je me dis ainsi…

  2. #12
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    Par défaut

    La suite sur Yahoo news:
    Raviolis chinois: une contamination "criminelle", selon Pékin

    Au vu des investigations conduites, "l'incident des raviolis empoisonnés au Japon n'est pas un problème de sécurité alimentaire causé par des résidus de pesticide, mais un crime isolé et délibéré", a déclaré le directeur adjoint de l'Administration du contrôle de qualité en Chine.

    La cuisine japonaise en Belgique & ailleurs: www.cuisinejaponaise.be avec son blog et Twitter

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