Bonjour à tous,
Une astuce simple et très pratique qui permet de calculer facilement les quantités des ingrédients utiles à la création des maki, sushi, futo-maki, riz vinaigré,....
http://www.lesrecettesdegagou.fr/outils/outils.php
Et il y a aussi les recettes et photos correspondantes.
Y'a plus de secrets...
;)
Armeya
Nous laisserons le soin au chef du forum de donner leurs avis (et corrections s'il y a lieu)
Merci pour lien ;)
C'est la calculatrice a cochonnerie ouais plutôt.Citation:
...
Poisson : 0 g.
Surimi : 0
Avocat : 0
...
Je peux pas faire 50 caractères sur un truc pareil, ça serait ordurier ;)
Bonjour Icebreak,
Je comprends ta position, mais il faut penser à ceux qui ne supportent pas le poisson cru. C'est un moyen de permettre à ces personnes de partager le repas avec les autres...
Ce site ne propose pas que ce genre de maki, il y a d'autres recettes, au poisson, qui devraient en contenter plus d'un.
http://www.lesrecettesdegagou.fr/rec...hi/recette.php
http://www.lesrecettesdegagou.fr/rec...hi/recette.php
Armeya
C'est pas tant l'avocat et le surimi qui me gêne que la rubrique POISSON.
Je veux dire que le Sushi c'est d'abord du riz et une variété de poisson.
Donc avec juste POISSON, ça devient du grand n'importe quoi.
Salut Icebreak,
A nouveau je comprends ton point de vue, mais ceci n'est qu'un outil de calcul de quantités, pas une recette.
Le poids de chaque poisson est sensiblement le même qu'il s'agisse de saumon, de thon rouge ou de dorade. Ce petit outil n'est qu'un support aux recettes du site, afin que chacun puisse en faire varier les quantités facilement.
Armeya
J'espère que vous comprendrez que chacun à le droit d'exprimer son point de vue sans pour cela essayer d'avoir le dernier mot.
Merci donc de revenir au sujet ;)