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    Rares sont les restaurants où l'on peut apprécier les Wagashi (Patisserie Japonaise) et pour cause: ils sont généralement servis en accompagnement d'un fort thé vert (macha) ou bien comme présent lors d'occasions particulières.
    Il n'en reste pas moins possible de savourer ces "Poèmes culinaires" à Paris.
    Les Wagashi sont fait à partir d'ingrédients tout aussi différents que leurs façons d'être préparés.
    A base de sucre, de haricots rouges ou blancs, on se sert également de farine de riz et de blé, tout comme du soja ou de l'igname yamaito.
    Selon leurs goûts et leurs couleurs une liste exhaustive (que je ne mettrai pas ici) d'autres produits est utilisée dans leur préparation.
    Joliment colorés, subtilement parfumés et généralement fait à la main, ces "bijoux gastronomiques" offrent d'abord à vos yeux, puis à votre nez, s'il est assez fin, et enfin à votre bouche un plaisir comparable au baiser d'une maman pour son enfant, aux rêves enfin réalisés d'un prisonnier qui vient de purger sa peine, la liberté des sens.
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    Tokyo: les cyclistes verbalisés!

    Au Japon, un nombre de plus en grand de cyclistes commet des infractions au code de la route en allant trop vite sur les trottoirs, en grillant les feux rouges ou en ne s'arrêtant pas aux passages à niveaux. Cela conduit parfois à des accidents graves, et même à la mort de piétons dans des collisions. Aujourdh'hui la police de Tokyo organisait une opération "coup de poing" vis-à-vis des contrevenants.
    Elle s'est déployée dans 86 lieux de la capitale nippone. A certains passages à niveaux, elle a arrêté et verbalisé les cyclistes qui passaient alors que le signal d'alerte retentissait.
    La police dévoile que les accidents causés par les cyclistes sont 5 fois supérieurs à ce qu'ils étaient il y a 10 ans.
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    Japan Airlines lance une première Classe sur ses vols intérieurs!

    Au Japon, la concurrence s'intensifie entre les deux principales compagnies aériennes, Japan Airlines et All Nippon Airways. JAL lance aujourd'hui, pour la première fois de son histoire des vols intérieurs avec une première classe. Au début cette offre ne concernera que certains vols entre Tokyo Haneda à Osaka Itami. Les passagers de cette classe, pourront profiter de sièges en cuir (inclinaison de 132°, largeur de 53cm) et de repas de qualité moyennant un supplément de 8000 yen. Ils auront également accès aux salons de l'aéroport et à une priorité pour la délivrance des bagages.
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    Un groupe de 190 hôtesses de JAL dont certaines à la retraite, vient d'attaquer Japan Airlines en justice. Elles accusent le principal syndicat de la société, d'avoir violé leur vie privé en collectant des données personnelles sans leur permission, et d'avoir transmis ces informations à leur employeur.
    Il a été révélé que ce syndicat de Japan Airlines avait réunit des données sur 9000 PNC (personnel navigant commercial). Plusieurs de ces données violant les valeurs fondamentales des droits de l'homme. 158 items ont été collectés par ce syndicat, dont entre autres, les qualifications, passes-temps, date de grossesse prévue, date prévue d'accouchement, mais aussi des précisions sur le statut matrimonial (hôtesses divorcées, filles-mères), des caractéristiques physiques ou encore comment elles étaient perçues par les hommes.
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    Le Guide Michelin sortira jeudi prochain son premier guide entièrement consacré aux restaurants de Tokyo. C'est aussi la première fois que le guide vieux de plus de 100 ans se consacre intégralement à une ville d'Asie. 150 restaurants ont reçu en tout, pas moins de 191 étoiles, ce qui place Tokyo au premier rang des villes étoilées dans le monde, devant Paris (97) et New York (54).
    Huit restaurants obtiennent trois étoiles dont cinq restaurants japonais et trois français.
    Les restaurants ont été notés en fonction de cinq critères, dont la fraicheur et la qualité des ingrédients, la technique des chefs, et le goût général. C'est la première fois que des restaurants japonais sont notés de cette manière par un guide.
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    L'histoire :
    Suite à un coup d'état manqué dans lequel il n'est pas directement impliqué, mais dont il était informé mais n'a rien fait pour l'empêcher, un lieutenant décide de laver son honneur dans le seppuku.

    Titre japonais: 憂國
    D'après l'œuvre de : Yukio Mishima
    Réalisateur : Yukio Mishima
    Acteurs : Yukio Mishima, Yoshiko Tsuruoka
    Musique : Richard Wagner "Tristan et Iseuld"
    Disponibilité : depuis 2006 au Japon
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    Synopsis :
    L'officier de police Yoshioka est chargé d'enquêter sur une série de meurtres particulièrement violents. Au fil de ses investigations, il est peu à peu hanté par le doute : n'est-il pas lui-même le tueur qu'il pourchasse ? D'autant que sur chaque scène de crime, il repère des indices qui mènent irrémédiablement à lui. Incapable de faire le tri dans sa mémoire embuée, il décide de consulter un psychiatre, le Dr Takagi, alors que son collègue Miyaji commence à le soupçonner et que sa compagne, Harue, s'éloigne de plus en plus. Un soir, sur les lieux du premier meurtre, Yoshioka est saisi d'effroi par le hurlement d'une femme, qui lui apparaît, tel un fantôme...
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    Histoire :
    A l'époque du déclin des samouraïs, à l'aube de l'ère Meiji. Seibei Iguchi est un samouraï de basse caste. Devenu veuf, il doit s'occuper seul de ses deux fillettes, de sa mère malade, après de lourdes heures de travail comme gestionnaire d'entrepôt. Comme il rentre toujours tôt, ses amis et voisins le surnomment "Seibei le Crépuscule". Ils lui conseillent de se remarier, mais comme il est pauvre, il devra se contenter de n'importe quelle femme.
    C'est alors que ré-apparait la belle Tomoe, son amour de jeunesse, qui a divorcé d'un mari brutal. Un soir qu'ils sont ensemble, l'ex-mari, en état d'ivresse, les surprend, et provoque Seibei en duel : ce dernier arrive néanmoins à le vaincre avec une simple épée de bois, en usant de techniques enseignées par un vieux maître.
    La rumeur de sa victoire se répand, et son clan le désigne alors pour mater un samouraï rebelle très dangereux...
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    L'histoire :
    Beat Takeshi vit la vie surchargée, et souvent irréelle, d’une célébrité du showbiz. Son sosie, un caissier timide, est encore un acteur inconnu qui attend impatiemment son heure de gloire. Après avoir croisé les chemins de Beat, et après plusieurs séries d’auditions frustrantes, le sosie semble tomber mystérieusement dans un état imaginaire, qui mêle des aspects de la vie réelle de Beat et sa violente personnalité à l’écran…
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    La nouvelle carte de transport Pasmo est entrée en service aujourd'hui 18 mars. Cette carte peut être utilisée dans la plupart des moyens de transport de la région tokyoite. Elle peut être rechargée de 1000 à 20000 yen. Il suffit ensuite comme pour les précédentes cartes de la présenter sur les machines à l'entrée et à la sortie et le coût du voyage est automatiquement débité sur la carte. Comme la carte Suica, elle permet également d'acheter dans les boutiques des gares.
    L'avantage principal de cette carte est son utilisation possible aussi bien dans les trains, le métro ou le bus.

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    Une étude gouvernementale au Japon montre que 88,1% des étudiants japonais à la recherche d'un emploi, après obtention de leur diplôme ce mois-ci, ont réussit à obtenir une promesse formelle d'emploi avant le 31 janvier 2007. L'étude du Ministère du Travail montre qu'effectivement 169000 personnes ont effectivement trouvé un travail, avant obtention de leur diplôme. Un chiffre en augmentation de 2,8% par rapport à l'année précédente.
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