choopi
10/10/2007, 06h37
Bonjour à tous!
Je suis nouvelle sur le forum, mais je le parcours souvent en invité (principalement la rubrique cuisine, j'avoue!).
J'ai 18 ans, j'habite à Colmar (Alsace) et suis une fille (bon vous l'auriez deviné :p).
J'ai découvert la cuisine japonaise grâce au restaurant Le Soleil Levant (Colmar).
Au début, j'ai pas trop osé gouter les sushis, sashimis, je me suis contentée des yakitori et autres brochettes proposées (tsukune, boeuf...).
Et puis j'ai commencé à faire ces brochettes chez moi, et ayant envie de plus, je suis retournée au restaurant et à moi les sushis et poissons crus =D.
Et je ne mens pas en disant que j'ai adoré! J'en fais donc régulièrement à la maison (mais principalement au saumon, mes préférés avec le thon rouge).
Je viens donc vous parler du Soleil Levant, mais pas seulement.
Ce restaurant situé en plein coeur du centre-ville colmarien est très accueillant. L'ambiance est feutrée, bon la déco est pas terrible, ça fais pas vraiment Japonais, mais bon.
Le cuisinier est un Japonais, il avait un restaurant à Strasbourg avant et travaille pour le consulat du Japon à Strasbourg. La serveuse est sa femme, chinoise. Je connais personnellement leur fille, donc j'ai sovuent droit à un petit thé vert en supplément à la fin :).
Toutes les fois où je suis allée, le service a été très agréable, la serveuse aime discuter (même si elle ne maîtrise pas très bien le français), elle s'occupe de vous comme il le faut. De temps en temps, leur fille donne un coup de main. Actuellement, elle est sur Strasbourg pour faire ses études, et c'est vrai que le service est un peu plus lent :/.
Au niveau de la qualité des plats proposés, aucun souci, jamais eu de problème. Les plats sont joliments présentés, sushis et sashimis sur un bateau décoré etc.
De nombreux plats japonais sont à la carte, fondue japonais, sushis, sashimis, yakitori, tsukune, soupe miso (excellente), tempura (et beaucoup d'autres que j'ai pas encore pu gouter, certains plats n'étant servis qu'à midi).
Au noveau du prix, je dirais qu'il est correct, mais je le trouve un tout petit peu élevé par rapport à d'autres restaurants (mais celui-ci est un authentique au moins).
Pour un menu dégustation avec sushis, sashimis, 2 yakitoris, tempura et petite entrée au choix (raviolis...), vous en avez pour 32euros.
Un bateau d'une dizaine de sushis environ 17euros.
Je m'arrête là pour ce restaurant, je posterai un avis sur le restaurant le Sushi (Strasbourg) à midi.
Coordonnées:
Au Soleil Levant
15 rue Berthe Molly (à côté de la place Rapp)
68000 Colmar
03 89 24 48 55 (réservation conseillée)
Je suis nouvelle sur le forum, mais je le parcours souvent en invité (principalement la rubrique cuisine, j'avoue!).
J'ai 18 ans, j'habite à Colmar (Alsace) et suis une fille (bon vous l'auriez deviné :p).
J'ai découvert la cuisine japonaise grâce au restaurant Le Soleil Levant (Colmar).
Au début, j'ai pas trop osé gouter les sushis, sashimis, je me suis contentée des yakitori et autres brochettes proposées (tsukune, boeuf...).
Et puis j'ai commencé à faire ces brochettes chez moi, et ayant envie de plus, je suis retournée au restaurant et à moi les sushis et poissons crus =D.
Et je ne mens pas en disant que j'ai adoré! J'en fais donc régulièrement à la maison (mais principalement au saumon, mes préférés avec le thon rouge).
Je viens donc vous parler du Soleil Levant, mais pas seulement.
Ce restaurant situé en plein coeur du centre-ville colmarien est très accueillant. L'ambiance est feutrée, bon la déco est pas terrible, ça fais pas vraiment Japonais, mais bon.
Le cuisinier est un Japonais, il avait un restaurant à Strasbourg avant et travaille pour le consulat du Japon à Strasbourg. La serveuse est sa femme, chinoise. Je connais personnellement leur fille, donc j'ai sovuent droit à un petit thé vert en supplément à la fin :).
Toutes les fois où je suis allée, le service a été très agréable, la serveuse aime discuter (même si elle ne maîtrise pas très bien le français), elle s'occupe de vous comme il le faut. De temps en temps, leur fille donne un coup de main. Actuellement, elle est sur Strasbourg pour faire ses études, et c'est vrai que le service est un peu plus lent :/.
Au niveau de la qualité des plats proposés, aucun souci, jamais eu de problème. Les plats sont joliments présentés, sushis et sashimis sur un bateau décoré etc.
De nombreux plats japonais sont à la carte, fondue japonais, sushis, sashimis, yakitori, tsukune, soupe miso (excellente), tempura (et beaucoup d'autres que j'ai pas encore pu gouter, certains plats n'étant servis qu'à midi).
Au noveau du prix, je dirais qu'il est correct, mais je le trouve un tout petit peu élevé par rapport à d'autres restaurants (mais celui-ci est un authentique au moins).
Pour un menu dégustation avec sushis, sashimis, 2 yakitoris, tempura et petite entrée au choix (raviolis...), vous en avez pour 32euros.
Un bateau d'une dizaine de sushis environ 17euros.
Je m'arrête là pour ce restaurant, je posterai un avis sur le restaurant le Sushi (Strasbourg) à midi.
Coordonnées:
Au Soleil Levant
15 rue Berthe Molly (à côté de la place Rapp)
68000 Colmar
03 89 24 48 55 (réservation conseillée)