restaurant jap à New york

[zarkis]

Bonjour, auriez-vous l'adresse d'un bon restaurant japonais à New-york ?

[Vendetta]

j'en connais un pas mal mais le poids de l'argent payé est supérieur à celui de la nourriture mangé.

[skydiver]

J'en ai donné plusieurs sur ce même forum. A repêcher donc sur le sujet que j'avais ouvert.
Néanmoins - et en vrac - j'avais parlé de Sushiden, Sapporo, Benihana, etc. Tous ces établissements sont situés à Manhattan.
En tout cas, ce n'est pas ce qui manque dans la "grosse pomme".

[Heiho]

Je n'en connais aucun n'ayant pas encore mis les pieds (ni le reste d'ailleurs) à NY :cry:

[zarkis]

oki parfait merci.

[JM]

Ce ne sont pas les restaurants japonais qui manquent à New-York. Dans la 49ème rue il y en a un paquet dont le Sapporo déja cité, mais que je déconseille (mauvaise expérience). Celui juste à côté spécialisé en sushi, fait moins cantine et a un service bien meilleur. Même patron que le sapporo et pas trop cher.

Sinon, je conseille ceux-là:
- Sushisay - 38 est 51ème rue
- Nakagawa - 7 ouest 44ème rue
- Kuroi hana - 23 ouest 56ème rue

Une liste ici: New York Restaurants (http://nymag.com/restaurants/)

[skydiver]

Je reviens un instant sur le Sapporo où j'ai déjeuné hier.
Contrairement à ce qui a été écrit dans au moins un guide japonais, peu de changements ont eu lieu après la rénovation de l'année dernière. Et, surtout, les tarifs n'ont pas fortement augmenté comme j'ai pu le lire; pas plus de 5% en moyenne.

Comme JM le dit fort justement, le service n'est pas toujours fameux. Cela étant dit, c'est variable selon les serveurs (serveuses) et la caissière. Hier je suis tombée sur une charmante Nippone originaire de Nagano et mon serveur était fort poli (j'ai commandé en japonais).

Si j'avais une recommandation à faire, ce serait le katsudon (9,50$) et le chicken teriyaki (8,50$), ces plats plutôt copieux sont servis avec du mizoshiru. Les taxes s'ajoutent aux tarifs annoncés et le service (15% à l'appréciation des clients) n'est pas inclus.

152W. 49ème rue (entre 6ème et 7ème avenues)
(212) 869-8972

En conclusion, on trouve facilement mieux à Manhattan mais les prix restent modérés, le service est généralement rapide, manger au comptoir permet de discuter avec les cuisiniers (en dehors des heures de pointe) et d'autres clients. Et puis j'y ai mes habitudes depuis près d'un quart de siècle... 8)

[JM]

Tu devrais arrêter de manger à la cantine :) Surtout que dans la rue y a le choix.
J'ai une préférence à New York pour les resto de sushi/sashimi à l'ambiance un peu plus zen et au service plus "japonais" qu'au Sapporo que je trouve limite "fast-food". Mais c'est mon choix et j'ai déja raconté les détails à skydiver.

[skydiver]

J'agrée tout à fait mais reste nostalgique de mes jeunes années...

Sinon, Sushi zen, sur la 45ème, près de l'angle avec la 6ème avenue est un bon choix que je fais de temps en temps.