trouver du travail en restauration?

[anxiogene]

tout d'abord desolé si je créer un topic dejat existant.

Voila je travail dans la restauration et j'aimerais me deplacer vers le pays du soleil levant :D

Mais voila et-il possible de commencer à chercher un travail au japon (avec un restaurant francais) a partir de la france? ( peut etre je passe pour un boulet avec cette question ^^)

dans mon idée je partirais dans 4 ans (histoire de bien preparer mon depart, apprendre un minimum le japonais par exemple)

Merci d'avance pour vos reponses

[moumousse]

Quels type de restaurants? gatro, brasserie, bistro ?
Quel poste dans le restaurant? manager, directeur de salle, maitre hotel, cuisine, patisserie ?
Quel experience as tu dans ton domaine ?
Quel age tu et pourquoi est tu motive pour partir au japon ?

Apres avoir repondu a ces questions je pense que les gens arriveront peut etre a mieux t'aider.
Parce que la on a du mal a faire la diffence entre un otaku utopiste et une personne vraiment motive..... :)

[anxiogene]

Quels type de restaurants? gatro, brasserie, bistro ?

Plutot brasserie


Quel poste dans le restaurant? manager, directeur de salle, maitre hotel, cuisine, patisserie ?
heu...serveur ^^


Quel experience as tu dans ton domaine ?

j'ai dit que je compter partir dans 4 ans, sa me fairas 5 ans d'experience


Quel age tu et pourquoi est tu motive pour partir au japon ?

j'ai 21 ans et ma passion pour le japon remonte a la nuit des temps ^^ (depuis que je suis tout petit) non en raport avec les jeux vidéo ou manga (je n'en suis pas particulierement friand)

[moumousse]

Si tu est passione par le japon, viens ici en vacance ou bien avec un working holiday histoire de te faire une idee.... apres tu decidera.
Mais serveur de base avec 5 ans d'experience je vois pas ce que tu vas faire ici dans une brasserie....
Met toi a la place d'un manager japonais pourquoi il devrait t'engager et quelle valeur ajoute tu rapporterai a son business....
Je pense que d'autre personne devrai t'expliquer tout ca un peu mieux que moi..... :?

[skydiver]

Pas impossible de trouver un poste de serveur au Japon mais la concurrence est rude. Il serait plus sage de préparer tout cela avant ton départ.
Deux de mes amis possèdent plusieurs restaurants français à Tôkyô et, comme ils le disaient récemment, "des serveurs Français on en a tous les jours un paquet qui nous sollicitent".
Les concernant, ils n'embauchent que des employés en possession du visa adéquat, expérimentés et parlant couramment japonais.

[anxiogene]

4 ans pour apprendre le japonais, c'est suffisant? je cherche en ce moment un professeur particulier dans cette langue.

[skydiver]

Ca dépend de toi; ton travail et tes capacités.

[Zama-shi]

Juste un petit mot par rapport a ce que tu veux faire . Je travaille dans la restauration depuis 9 ans. Avant d'allér a Tokyo j'ai travaillér a Singapore et a Londres. Au Japon tu va trouvér un tas des resto. francais et aussi beaucoup de concurence. J'ai travaillér dans un resto. francais, hiper connu ( je donne pas son nom ) le staff était francais et japonais. J'étais seishain , j'avais 250.000 par mois, le transport et le bonus 2 fois par an et 2 jours de congé par semaine. Avant de quittér la France c'est dans la restauration que je voulais travaillér et j'ai eu ce que je cherchais mais je le ferrai pas encore une fois, de la meme maniere. Le Japon c'est un pays ou tu peux reussir a condition que tu est pret a travaillér trés dur, que tu maitrise la langue et que tu as les contacts qu'il te faut. Bonne chance a toi !

[hinomaru]

sinon du cote de montpellier tu as le restaurant des freres pourecelle (jardin des sens) qui est un excellent vortex pour la restauration au Japon, ils ne font que des allez retours entre les 2
mais Japonais plus que bon exigé