Afficher la version complète : Cuisine Japonaise - Les Nabe
L'émission Weekend Japanology (NHK) était consacrée cette semaine aux Nabe et l'invité était un des étrangers les plus célèbres de la télévision japonaise: Daniel Kahl.
Voici l'enregistrement de l'émission (43'12"):
2006/wj-nabe.php
bonjour
merci JM , c`est de la cuisine de saison
umeboshi
12/02/2007, 11h45
Un des meilleurs nabé est tounyuu nabé. le bouillon est alors constitué de soja liquide.
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Il ne faut pas dire "Fontaine, je ne boierai jamais de ton eau".
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