recherche d'une recette de cuisine

[coucou]

Il y a bientôt 30 ans, j'ai eu l'occasion de vivre 1 année 1/2 au Japon et j'ai le souvenir d'un plat japonais qui ressemble à une omelette, avec du chou, de la farine, des oeufs..... Je ne me souviens plus du nom. Quelqu'un pourrait-il me donner la recette? Merci

[MyLord_Lucifer]

euh.. okonomiyaki? Ca ressemblait a quoi? Une espece de grosse galette, a mi chemin entre la crepe et la pizza?

[skydiver]

Moi aussi je ne vois que l'okonomiyaki correspondant à cette description.
Et dans ce cas les recttes sont variées eu égard aux ingrédients que l'on peut utiliser pour confectionner ce savoureux plat typique d'Osaka.

[coucou]

c'est bien ça okonomiyaki. Merci pour les réponses mais ça ne me dit toujours pas les ingrédients délicieux à rajouter.

[TB]

こちらへどうぞ (http://yayoi.free.fr/CUISINE/txt_CUIS/okonomi.html)

こちらも (http://www.jeannot.org/~js/recettes/okonomiyaki.html)

[JM]

Okonomiyaki: typique d'Osaka ou d'Hiroshima

On peut rajouter tout ce qu'on veut dans l'okonomiyaki: en plus de la pâte et du choux: crevettes, sèches, viande, pâtes, etc...