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Afficher la version complète : Cuisine Japonaise - Wagashi



asagiri
07/08/2006, 11h02
bonjour

je recommande un tres beau livre sur les Wagashi 和菓子confiserie et patisserie traditionelle du Japon

ce livre ne donne pas de recettes, mais il contient une tres grande quantite d'illustrations en couleur de tous les typesde Wagashi et leur
origine et signification et à quelle occasion on les sert.

ce livre est en anglais et en japonais

le titre

The graphic art of japanese confection , Wagashi
edité par
PIE BOOKS a Tokyo
ISBN 4-89444-288-4 C0072
prix 3800 Yen
http://www.piebooks.com