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Afficher la version complète : Cours de Japonais - Arrêter ma formation pour me mettre sérieusement au japonais



cognakx
29/05/2006, 22h57
alors voila mon problème : je souhaiterait apprendre le japonais je commence en autodidacte mais je ne pensse pas que cela soit asser et donc actuellement je suis une formation de cuisine et je ne sait pas si le mieu a faire c' est de stopper cette formation un temps et entré dans une institue spécialisé pour apprendre cette langue ou bien bien la continuer et prendre des cour dans une association ou autre organisme me permettant de l apprendre je ne sais que choisir :( si vous aver des conseil et des adresse merci de bien vouloir me réponde
(désoler pour l' orthographe mais on ma plus appris a cuisinier que a écrire parfaitement :? )

JM
29/05/2006, 23h10
Les cours de cuisine devraient t'apporter du boulot facilement.
Les cours de japonais ont peu de chance de t'en apporter... Voilà la réalité!

A toi de voir si tu veux apprendre avec un objectif de travail derrière ou apprendre pour le plaisir d'apprendre.
Continue ta formation actuelle (cuisine) et initie toi au japonais à côté si tu as le temps.

PS: j'ai changé le titre pour en mettre un conforme aux règles du forum... (un titre qui a un sens)

skydiver
29/05/2006, 23h30
Même chose. Tu peux tout à fait apprendre le japonais en parallèle à la formation que tu suis actuellement.
Se lancer à fond dans le japonais c'est bien mais dans quel but et avec quels débouchés à la clé?
Décide en vue du long terme, ce sera plus profitable pour ta carrière.

Bon courage.

cognakx
30/05/2006, 17h46
merci pour vos réponsses donc bas finalement j' opte pour la solution étudier en parralelle je vait finir mes années d études et les pousser plus loins et apprendre en parrelle le soir meri en tout cas pour vos réponsses

(ps: désoler pour le titre !)

Kanji
30/05/2006, 17h58
osu!
Ah la cuisine... C'est ce que je voulais faire quand j'étais gamin. Quand j'y repense avec le niveau de japonais que j'ai maintenant si en plus j'avais une solide formation de cuisinier je serais "石油王", le roi du pétrole!!


Les cours de cuisine devraient t'apporter du boulot facilement.
Les cours de japonais ont peu de chance de t'en apporter... Voilà la réalité!

C'est clair et net. Dans ton cas, si on poussait le vice un peu plus loin je suis même sûr que tu pourrais t'en sortir au Japon sans parler un mot de japonais. Mais tu n'as pas l'air d'être de la race des mercantiles!
Pour apprendre le japonais, je te conseille de faire un peu de tout et d'aviser ensuite en fonction de ce qui te semblera efficace: achète quelques bouquins, passe des annonces, va dans des cours payants (si l'endroit où tu habites te le permet)...
On s'en sort très bien si on est motivé (crois-moi ^^ )!
Bon courage pour la suite!

Jérémy

cognakx
31/05/2006, 18h52
finalement j ' ai trouver ce que j allai faire j ai poser un cv au hilton qui sont implanté un peu partout dans le monde en tant que apprentie et si je travaille bien je pourrait être muter au japon et mes chambre je ne les pairrai que 25 euro donc faciliter de logement (au le de 420 minimun sa fait du bien ) et pour la langue étant donner que là-bas j' aurrais mes soirer je vais prendre des cours du soir a l inalco ... et sinon serveur sa marche bien aussi la bas ??? je suis polyvalents ^^

merci de vos prochaine réponsse (et si vous connaissé quelque chose de mieux que l inalco dit le mois je suis sur paris donc ....^^)

Djam
31/05/2006, 21h28
Salut !
Tu dis qu'on t'as plus appris a cuisiner qu'a ecrire mais, meme si je peux paraitre dur, je te conseillerai d'ameliorer ton francais ecrit en meme que tu apprends le japonais. Je pense aussi qu'il est plus facile d'assimiler une langue etrangere lorsque l'on maitrise sa langue maternelle (si c'est le cas du francais pour toi), mais c'est un sujet qui prete a discussion.
En tout cas, bon courage !

eve
01/06/2006, 01h13
Euh, tu es sur que les employes du Hilton logent dans les chambres de la clientele ? Je doute un peu.

En tout cas bon courage parce que la concurrence est rude dans ce milieu. Je ne sais pas si tu as une formation hotelliere mais tu devrais songer a chercher aussi ailleurs en parallele... :idea:

skydiver
01/06/2006, 08h13
Je connais le Hilton à Osaka et les employés ne sont pas logés dans les chambres des clients. Pourquoi louer des chambres à tarif aussi réduit alors qu'on peut le faire à des prix bien plus intéressants? Par acquis de conscience j'ai posé la question à des contacts chez Méridien et Novotel et cela n'existe pas.
Tu dois confondre avec des tarifs préférentiels accordés aux employés, sous certaines conditions mais pas sur une base régulière.

Autre problème, le peu de personnel expatrié dans ces grandes chaînes hôtelières qui embauchent localement.
Exemples:
- Novotel Peace à Pékin: 2 Français expatriés dont un Chef Cuisinier.
- Méridien Pacific Shinagawa à Tôkyô: aucun expatrié Français.
- Hilton Osaka: 3 expatriés Américains spécialistes en gestion (tous équivalent BAC + 5 minimum).
- Coex Intercontinental à Séoul: 1 expatrié Français sur 2 au total.

Etre muté au Japon relève du mirage en travaillant chez Hilton; désolé de casser quelque peu le rêve. D'autant plus que cette chaîne ne possède actuellement que deux établisssemnts dans l'archipel.
Selon mon contact à celui d'Osaka ce système de mutation n'existe pas vers le Japon mais uniquement à l'intérieur d'un même pays d'embauche et de façon restrictive sauf aux Etats Unis.
Les expatriés coûtent chers aux sociétés dans n'importe quel secteur d'activité.

Quant aux serveurs, aucune chance à priori car, dans les grands hôtels japonais, ils sont tous Nippons et étudiants pour la plupart. Ils travaillent avec le système "arubaito" dont nous avons parlé largement sur le site.

Cela étant dit, j'espère que tu trouveras un moyen de concrétiser ton projet mais de façon plus réaliste.

Bon courage.

fujijana
01/06/2006, 08h31
Je connais le Hilton de Tokyo, il n'a rien d'exeptionnel a part d'etre tres grand et d'avoir un hall tape a l'oeil!
Les chambres sont dignes d'un 2 etoiles en France et nous sommes loin des Hiltons francais (je crois, je suis jamais allee dans un Hilton francais)
A cote il ya le Keio Hotel Plaza, qui est de la meme gamme, et c'est pareil, bouffe et chambre moyen! Et j'ai pas souvenir davoir vu du staff etranger!
Ces hotels accueillent beaucoup d'etrangers et le personnel parle anglais!

Voila!

PS: je suis pas allee voir en cuisine par contre

icebreak
01/06/2006, 10h03
Mon meilleur pote à travailler 8 ans dans un hotel à Nagoya (Chaine Tokyu). Donc un grand grand hôtel.
Contrat local uniquement, il était chef cuisinier. Et très mal payé, genre 200.000 de moyenne. Pas de logement sur place, et des horaires impossible.
Pendant cette période, je le voyais jamais.

Ces amis, que je cotoie puisque faisant partie de mon équipe de Survival Game, y sont toujours, japonais pour la plupart. A part un grand chef cuisinier, pas d'expat. Beaucoup trop cher.

Comme partout, au Japon faut être bon, et parlez le japonais courant des cuisines et un gros gros plus. Sinon tu montera jamais.

cognakx
01/06/2006, 17h26
et bien merci pour vos réponses pour le hitlon ce n est tes pas pour dire que l on était loger mais dire que on avais des grosse réduc donc en attendent d avoir un hotel sa pouvait être sympas ! sinon bas pour les salaire ces comme en françe plus l' hotel est gros moins tu est payer !!!! enfin je pensse ! sinon bas la je pensse avec la formation je vais finir bas j naurai pas trop de mal a être pris j ai le bep salle et bac salle et la je vais faire les compagon de france (pour ce qui ne savent pas c est une organisation qui t envoie dans pleins de restaurants très coté!) puis ensuite je fait mon étude de la langue et c est bon je pensse deja sa fait un très bon C.V !!sinon bas pour le hilton j ai lu plus qu il n y en avait que 2 au japon désoler mais c est faux !! je croit il y en a 7 un truk comme sa
sinon merci de vos réponsses et juste comme sa si on est sommelier la bas c bien aussi nan je pensse ??

skydiver
02/06/2006, 17h26
Les tarifs reduits c'est si l'hotel n'est pas plein ou presque, les conditions sont restrictives.

Gorby
04/06/2006, 12h00
Je crois qu'il y a un point que tu as zappé, et pourtant, Skydiver a fait un rapport très complet. Le problème n'est pas le manque de qualification, mais tout simplement la demande. Si Hilton n'a pas besoin d'un Français au Japon, tu auras beau être bilingue et excellent cuisinier, tu ne sortiras pas du pays.
Et comme Skydiver l'a montré, la demande, elle est très faible (apparemment, 3 Français actuellement y résident). Après tout, en France, même en ayant de bons diplomes, on peut être au chômage, donc pour se faire expatrier dans un pays comme le Japon, c'est bien pire.
Je me suis pas mal renseigné sur la question, et je n'ai jamais vu quelqu'un dire "Vivre au Japon est facile". C'est connu, les Gaijin ont du mal à s'intégrer là bas, et je ne pense vraiment pas que ce soit une bonne idée de chercher à y aller. Il faut saisir l'opportunité, mais pas la chercher ;)

Bonne chance tout de même :)

icebreak
04/06/2006, 14h33
Il va se planter avec des raisonements de quincailler.
Sinon y a le Hilton Nagoya aussi.
Mais laisse tomber, pourquoi te prendre toi, puisque ta pas de visa. Et ils t'en donneront jamais.

On donne pas de visa pour ce genre de boulot pas qualifié. Dans la mesure ou tu sera pas pris comme grand chef mais comme simple mitron.

cognakx
04/06/2006, 21h02
et bien merci encore pour vos réponsses! Donc je pensse abandonner l' idée de travaillé au hilton du coup je vais aller au plazza athéné ! qui est mieu sur mon CV. ET pis ben pour la suite on verra selon le moments ! En tout cas merci de vos conseils qui mon été for utile !

icebreak
05/06/2006, 02h12
Le problème c'est que la concurrrence est rude.
Mais pour des postes de stagiaire non payé, y a des candidats plus qualifiés que toi. J'avais voulu faire un stage dans une boite française en tant que Webmaster chose. Le gars au tel m'a dit qu'on était 90 sur le coup.
A la fin ils ont pris un gars bardé de diplome.
Tu es bardé de diplome ?

GATTACA
05/06/2006, 02h28
Pourquoi ne viser uniquement les grands hôtels de renommé internationnale ? Pourquoi ne pas taper des les restaurants ?
Et puis s'il te plait, fait un effort sur le français. On passe plus de temps à essayer de comprendre ce que tu écris qu'à répondre. En plus, ça t'aidera pour trouver du boulot, même si par la suite tu n'as pas à écrire beaucoup...

phil75
05/06/2006, 14h42
et bien merci encore pour vos réponsses! Donc je pensse abandonner l' idée de travaillé au hilton du coup je vais aller au plazza athéné ! qui est mieu sur mon CV.

Tu vois deja plaza athéné sur ton CV avant même d'avoir postulé...

Gambatte ne

cognakx
07/06/2006, 06h43
alors niveaux diplôme des que j' aurais fini mes étude en france tout se passe bien oui j' en aurait pas mal ! dans la plupart des branches de l' hotellerie et de la restauration (salle bep que j ai ,cuisine bac pro que je passe ,boulangerie cap que je vais passer ,patiserie licensse complémentaire,et bar licensse )sinon je ne vise pas que les gros hotel internationaux la preuve actuellement je bosse dans un restaurant de luxe sur les champ-éllyser qui est sympas sinon pour le plazza si je postule j' ai de grande chance d' être pris ^^ l avantage des piston haut placé 8) et sinon si par exemple je voulais etre professeur de cuisine au japon je serait bien payer nan ???et cela ne serait pas plus facile ???(encore une fois pardon pour l orthographe j' essay de faire de mon mieux!)

icebreak
07/06/2006, 07h08
Moins de place de prof de cuisine que de cuisinier.

cognakx
10/06/2006, 13h48
Et bien merci a tous pour les réponsses que vous m' aver apportés j' éspere que se topic sera utiles pour d' autre personnes !!