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Afficher la version complète : Epicerie Japonaise - boutique nantaise



mandra44
17/08/2005, 04h16
bonjour, j'ai vu ke kelkes nantais trainaient par ici

c'est quoi vos adresses parce que pour l'instant je ne trouve pas grand chose

merci

Kanji
17/08/2005, 19h11
Bonjour et bienvenu sur le forum.
Je suis nantais et m'intéresse de près à tout ce qui se passe à Nantes concernant le Japon et sa langue (surtout sa langue à vrai dire).
Si je peux vous aider...

Jérémy

Senso
17/08/2005, 19h28
Nantais tout pareil mais plus pour longtemps...
Précises ce que tu cherches exactement.
Restos ou magasins vendant de la bouffe Nippone ?

En tout cas tu as pas mal de chose à faire à Nantes concernant le Japon !

mandra44
17/08/2005, 22h19
oups c'est vrai que je n'ai pas été precise quand je disais boutique je pensais magasin pour acheter les produits j'ai une grande curiosité ...culinaire et je suis plutôt douée :oops: dans ma cuisine de plusje êux maitriser la fraicheur du poisson (je suis fille de marin pecheur; ca rend difficile)
j'ecoute :roll: :P ....

merci

Kanji
17/08/2005, 22h29
En tout cas tu as pas mal de chose à faire à Nantes concernant le Japon !

Des choses que je connais pas?



oups c'est vrai que je n'ai pas été precise quand je disais boutique je pensais magasin pour acheter les produits j'ai une grande curiosité ...culinaire

Là c'est plus mon domaine...

Jérémy

Senso
18/08/2005, 09h03
Pour Kanji, tout est de savoir ce que tu connais mais si tu es à Nantes depuis longtemp et en cherchant un minimum je pense pas avoir grand chose à t'apprendre sur les associations, les jardins Japonais de la ville et de la région ou des differents restos et lieux de rencontre avec les Japonais de l'université par exemple.

Pour la cuisine et Mandra 44 si tu veux manger le mieux possibles ce qui ressemble le plus possible à de la bonne restauration Japonaise je te conseil :

La Fée Coquelicot
10, rue des 3 croissants
Ouvert du mardi au samedi de 11h30 à 21h30

Fait maison devant toi le service est un peu long car la "chef" fait tout elle meme quasiment devant tes yeux.
Mais on y mange très très bien.
Il y a juste un léger manque de place mais c'est beaucoup plus sympa comme ça !
Après tu as quelques restaurant en ville de qualité moyenne comme le Tokyo à bouffay.
Ou alors le Asia Express dans la zone Atlantis mais la c'est plus un self avec ses bon et ses mauvais coté.

Après pour acheter des produits le best pour moi c'est un store au début de la Route de Vannes situé pres d'un des derniers arrets de Tram de la Ligne 2.
Tu y trouve de tout mais vraiment de tout.
Produits frais de la majorité des pays d'Asie mais également des produits purement Japonais.(pas en grosse quantité mais ils le si peut c'est déjà ca!)
Par contre je n'ai jamais retenu le nom de ce magasin.
J'ai jamais levé le nez pour savoir le nom.
D'après moi il s'agit de l'Asian Caraibes mais je n'en suis pas sur.

J'ai retrouvé ça si ca peut t'orienté un peu :

http://www.lejapon.org/forum/threads/1939-Nantes-japon

Machida-shi
18/08/2005, 15h49
A l'epoque, le magasin qui jouxtait le Spar de la place du Bouffay etait assez bien pourvu en alimentation japonaise (fraiche, lyophylisee, sechee, sous vide...). A l'interieur, c'etait le bordel mais si tu sais ce que tu cherches il n'y a pas de souci.

Pour le poisson, ben va dans une poissonnerie.

Kanji
18/08/2005, 17h33
Pour Kanji, tout est de savoir ce que tu connais mais si tu es à Nantes depuis longtemp et en cherchant un minimum je pense pas avoir grand chose à t'apprendre sur les associations, les jardins Japonais de la ville et de la région ou des differents restos et lieux de rencontre avec les Japonais de l'université par exemple.


Je connais probablement beaucoup de choses et suis à Nantes depuis toujours. Je me permettrai toutefois de poursuivre cette conversation par mp, parce qu'un nantais au Japon ne laisse jamais de m'intriguer...



A l'epoque, le magasin qui jouxtait le Spar de la place du Bouffay etait assez bien pourvu en alimentation japonaise (fraiche, lyophylisee, sechee, sous vide...). A l'interieur, c'etait le bordel mais si tu sais ce que tu cherches il n'y a pas de souci.


Je pense que tu parles de l'épicerie "Indochine".
Ce n'est pas pour être méchant mais récemment ma petite amie y est allée acheter du kim chi, elle en a ramené, oui, mais périmé depuis un an et demi!... j'ai déjà travaillé pour un restaurateur vietnamien et depuis je fais vraiment attention à ce que j'achète dans les magasins asiatiques. Je crois que l'asso Atlantique-Japon, dont je vais être à priori membre sous peu, propose des activités culinaires et c'est peut-être là qu'il vaudrait mieux aller.
Sur ce!

Jérémy

mandra44
18/08/2005, 22h50
merci pour tout ses renseignements c'est vraiment super sympa

je vais regrouper mon courage demain et aller trainer vers la route de vannes...
j'ai bossé route de vannes mais je ne vois absolument pas ou est ce magasin

pour la boutique pres du spar de bouffay je connais c vrai que c'est le bean's

merci encore


ps machida-shi: le poisson pour moi ca "au cul" du bateau
:wink:

mandra44
20/08/2005, 02h19
senso j'ai trouvé le magasin indique le nom est asian caraibes
j'ai tout trouvé sauf de la bonite ils ne savaeitn pas ce ke c'etait moi non plus :oops:

ils sont charmants: un garcon m'a accompagne tout le long pour m'aider et devant une difficulté il est allé chercher une autre personne plus qualifiée

merci pour lm'adresse

Machida-shi
20/08/2005, 03h27
De la bonite c'est une sorte de thon, non ?

Gipsy
02/09/2005, 16h29
Pour la cuisine et Mandra 44 si tu veux manger le mieux possibles ce qui ressemble le plus possible à de la bonne restauration Japonaise je te conseil :

La Fée Coquelicot
10, rue des 3 croissants
Ouvert du mardi au samedi de 11h30 à 21h30


Bizarre... En cherchant sur les pagesjaunes.com, je ne trouve aucune trace de ce restaurant à nantes. Lorsque je tape l'adresse du 10 rue des croissants, je tombe sur un resto qui s'appelle "Le Jasmin" ???

Senso, es-tu sûr que l'endroit dont tu parles existe toujours ?

Senso
02/09/2005, 17h30
Ooooh que oui j&en suis sur ! Bmn je suis pas rdpassé devant depuis un petit moment ( un bon mois ) mair aux dernieres nouvelleq il est tjrs là !
C'est une petite rud à gauche de la "Maison de la Presse" sur l'Avenue des 50 Otages, en allant aux Beaux Arts plus préciselent.
Je crois que le Jasmin il est à cgté de ce resto' ou alors c'est "la fée" qui l'a remplacé...le mieux c'est de s'y rendre...et d'y entrer !! :wink:

Et pour le Store "Asian & Caraibes" sité plus haut sur cette page j'ai "enfin" l'adresse :

Asian et Caraibes
169 route de Vannes
44800 St herblain
02.40.89.24.21
Ouvert de 10h00 à 19h00

mandra44
02/09/2005, 19h01
Pour la cuisine et Mandra 44 si tu veux manger le mieux possibles ce qui ressemble le plus possible à de la bonne restauration Japonaise je te conseil :

La Fée Coquelicot
10, rue des 3 croissants
Ouvert du mardi au samedi de 11h30 à 21h30


Bizarre... En cherchant sur les pagesjaunes.com, je ne trouve aucune trace de ce restaurant à nantes. Lorsque je tape l'adresse du 10 rue des croissants, je tombe sur un resto qui s'appelle "Le Jasmin" ???

Senso, es-tu sûr que l'endroit dont tu parles existe toujours ?

si si c'est rue des 3 croissants pas rue des croissants

je l'ai vu effectivement les tarif sont salés 8O

j'attend ma paye on verra :wink:

pour la bonite c'est un poisson 8O

Machida-shi
02/09/2005, 23h37
Comme je l'avais dit plus haut, la bonite est une espece de thon :

http://fr.wikipedia.org/wiki/Bonite


(je suis fille de marin pecheur; ca rend difficile)

Papa aurait pu te renseigner je pense. Sinon Ernest Hemingway le fera quand tu reliras "Le vieil homme et la mer".

mandra44
03/09/2005, 00h48
Comme je l'avais dit plus haut, la bonite est une espece de thon :

http://fr.wikipedia.org/wiki/Bonite


(je suis fille de marin pecheur; ca rend difficile)

Papa aurait pu te renseigner je pense. Sinon Ernest Hemingway le fera quand tu reliras "Le vieil homme et la mer".

oui il aurait put............................ si il était encore vivant :roll:

Machida-shi
03/09/2005, 01h24
J'en suis sincerement peine. Bon courage dans tes recettes et passe le bonjour aux Nantais.

mandra44
03/09/2005, 20h20
:wink: pas de soucis


mais bon je ne sais toujours pas si je vais trouver cettebonite sechée moi :( les magasins asiatiques ne conniassent pas