PDA

Afficher la version complète : Restaurant Japonais - restaurants japonais à Toulouse.



blogtrotter
06/03/2005, 11h20
Le créneau de la restauration chinoise ou vietnamienne étant bouché, certains se sont mis au japonais... je vous laisse seuls juges.

Shun 35 rue Bachelier
Le Fuji 44 rue Peyrolières
Sushiyaki 9 rue Ste Ursule
Restaurant Japan 8 rue de l' Echarpe (dépend du cuisinier - superbe déco)
Restaurant Japoyaki 11 rue d'Austerlitz
Hinodé (sic) 17 rue d'Austerlitz (belle décoration, mais un peu kechi sur la quantité)
Sushi Ohishi 13 rue Alsace Lorraine (pour que les Français prononcent correctement oishii ?)
King Sushi 4 av de Lyon
Le Kyoto 40 route de Narbonne

et peut-être bien qu'au salon de thé Ookini il y aura prochainement un menu pour le midi : 19, rue des Tourneurs.

mais le vrai souci, c'est que les Toulousains n'ont le droit de manger que sushi ou sashimi. presque tous les restaurants japonais qui se sont ouverts proposent les mêmes plats (parfois, ces restaurants appartiennent d'ailleurs à la même personne).

on croirait que les Toulousains viennent de découvrir l'existence de la cuisine japonaise, et qu'on leur laisse déjà le temps de bien assimiler riz (d'ailleurs, ce n'est pas toujours du riz japonais que l'on nous sert, même pour accompagner la soupe miso !!), poisson cru et miso-shiru... avant de passer à autre chose. enfin, bien souvent, le chirashi n'est qu'une promesse car, pour du chirashi, on nous sert un plat moitié sushi moitié sashimi.

mais le temps passe, et l'on se lasse. d'autant que le choix de poissons à Toulouse n'est pas énorme. la mer est loin. impossible même de trouver des sushi de ika... quelle tristesse !!

j'aimerais lancer un appel aux patrons de ces restaurants japonais : ne faites pas comme le voisin. c'est la différence qui fera venir les clients !! juste quelques idées en vrac : okonomiyaki, glace au macha (encore introuvable à part au salon de thé Ookini), unagi, onigiri (oui, et pourquoi pas ?)...

il y avait un merveilleux petit restaurant rue du Taur il y a quelques années. malheureusement, il a fermé. il s'appelait Tanuki. on avait un bento complet et copieux pour pas cher. et c'était bon !! mon premier contact avec la cuisine japonaise (nostalgie). la décoration était un peu étrange. le patron était sympa. c'est dommage qu'il soit parti !! à la place, c'est une sandwicherie. :cry:

OrionBeer
27/03/2005, 18h45
oui, il y aura un menu pour le midi à partir du 5 avril chez Ookini : kara-age, sashimi, onigiri.
moi aussi j'aime bien aller là-bas !

blogtrotter
08/04/2005, 00h06
un Japoyaki 2 vient d'ouvrir, 1 rue Denfert Rochereau.

blogtrotter
08/04/2005, 00h08
et Ookini propose un menu pour le midi depuis le 5 avril.

Flowfly
29/06/2005, 13h55
Juste pour vous dire que le patron du resto vietnamien Le Diamant, situé sur les allées Jean Jaurès, ouvre un restaurant japonais à la rentrée, place Esquirol. Celui-ci se nommera le Katana et aurait du ouvrir déjà en juin mais à cause d'un retard dans les travaux, l'ouverture a été repoussée à septembre ( au mieux, on ne sait jamais ).
Merci de passer.

shakatanaka
30/08/2006, 23h12
Au fait, il y'a un nouveau restaurant jap qui a ouvert sur TOulouse. Il se nomme l'assiette japon. ça a l'air pas mal. Il a ouvert au mois de juillet. je vous file le lien internet. C'est original comme restaurant.
http://www.aji31.fr/

MmeKa
07/09/2006, 20h08
:roll: ah ben faudra que j'aille faire une tour alors a l'assiette japan!!
ca fait pas tres longtemps que je suis en france et la premiere fois que g gouté la cuisine japonaise j'adooorrreee!!!
g deja fait japoyaki 1 et 2 !! franchement ca reste mes preferés!! trop bon!!! en plus le chef sushi est trop trop sympas!!! eh oui c mon pote maintenant d'ailleurs on se fait pas mal de soirées delires ensemble!! et je peux vous dire qu'il est tres serieux concernant sa cuisine !! il ne tolere aucune bavure!! alors soyez confiant si vous y allez!! tout est bon!! et surtout frais!!! miam miam!!
:wink: :lol: :D

AhoNeko
24/04/2007, 00h39
:roll: ah ben faudra que j'aille faire une tour alors a l'assiette japan!!
ca fait pas tres longtemps que je suis en france et la premiere fois que g gouté la cuisine japonaise j'adooorrreee!!!
g deja fait japoyaki 1 et 2 !! franchement ca reste mes preferés!! trop bon!!! en plus le chef sushi est trop trop sympas!!! eh oui c mon pote maintenant d'ailleurs on se fait pas mal de soirées delires ensemble!! et je peux vous dire qu'il est tres serieux concernant sa cuisine !! il ne tolere aucune bavure!! alors soyez confiant si vous y allez!! tout est bon!! et surtout frais!!! miam miam!!
:wink: :D

c'est de la pub ou une opinion objective ???

quant à moi, je ne vais plus au japoyaki depuis des années... beurk !
pendant longtemps, Shun était pour moi le seul vrai resto japonais à Toulouse. mais depuis que AJI (l'assiette Japon) a ouvert, c'est LE resto japonais qui monte à Toulouse. pour la classe et la déco, il peut remplacer le Japan. pour la qualité de la cuisine, il égale Shun et dépasse tous les autres. d'ailleurs, il est un peu victime de son succès : il y a intérêt à réserver si l'on veut y dîner ou même y déjeuner.

maxime16
30/09/2010, 15h16
Moi j ai découvert un site nourinoo.fr ou tu peux trouver les restos avec leur menus et les prix ainsi que des photos. bonne recherche