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Afficher la version complète : Cuisine Japonaise - Le gyudon, espèce en voie de disparition !



ToyamaNoKinsan
10/02/2004, 21h03
CATASTROPHE ! Après avoir décidé de restreindre sévèrement les importations de viande de boeuf américain, le Japon vient de se réveiller et de prendre conscience de la portée d'une telle décision: c'est la fin du gyudon !!!

Aujourd'hui 10 février 2004, l'affaire a fait couler beaucoup d'encre, et c'est avec affolement que des milliers de japonais se sont rués vers leur dernier gyudon comme s'il allait disparaître plus ou moins définitivement du menu national, à l'instar de la viande de baleine.

Déjà la semaine dernière, plusieurs chaîne de gyudon avaient suspendu leurs ventes de ce mets populaire, mais aujourd'hui, c'est la panique car c'est au tour du monument national, Yoshinoya, de mettre fin à la commercialisation de ce plat devenu typiquement japonais dans une nation ayant pourtant été privée de viande pendant plus d'un millénaire.

Yoshinoya a donc décidé de remplacer dès demain ses gyudons par des toridon et des katsudon, mais pour tout dire, Yoshinoya est comme défiguré.
Et puis, si la grippe aviaire se répandait un peu plus encore et si la peste porcine faisait à nouveau parler d'elle que nous resterait-il à mettre dans notre pauvre bol de riz ? Du tôfû ? Pas si sûr, car les OGM rôdent...

Si vous voulez en savoir plus:
:arrow: http://www.japantimes.co.jp/cgi-bin/getarticle.pl5?nn20040210a3.htm
:arrow: http://www12.mainichi.co.jp/news/mdn/search-news/897033/gyudon-0-1.html

skydiver
11/02/2004, 09h20
Une augmentation des importations de viande australienne et néo-zélandaise va, peut etre, nous sauver...

ToyamaNoKinsan
11/02/2004, 16h27
Pourquoi avoir attendu de se retrouver la tête dans le mur pour commencer à envisager d'importer de la viande des voisins du pacifique ?
En tout cas, un japonais m'a dit hier textuellement "Yoshinoya, c'est comme Koizumi, il est trop dépendant des USA, par facilité, mais le jour où ceux-ci trébuchent, tout le monde est emporté dans leur chute".

Petite info pour ceux qui ne peuvent survivre qu'en se nourissant de gyudon: le magasin amiral de Yoshinoya - qui se trouve à Tsukiji - continuera à servir ce plat afin de sauvegarder la tradition et la raison d'être du groupe. Avis aux amateurs...

Pour en savoir plus sur Yoshinoya:
:arrow: http://www.yoshinoya.com/
Un client frustré provoque un scandale public:
:arrow: http://mdn.mainichi.co.jp/news/20040211p2a00m0dm014000c.html

junnja
21/02/2004, 04h17
Moi, mon prefere c'est 好き屋 Sukiya a Kyoto (Yoshinoya bof...)

Et Sukiya a aussi arrete le gyudon.
C'est remplace par le

豚丼

et oui vous avez biend evine ...

le TONDON !

J'etais mort de rire quand j'ai vu ca. Donc, maintenant je suis au regime Tondon

:D

asagiri
22/02/2004, 13h10
bon appetit...http://www.ifrance.com/sagano/gyudo1.jpg

freco
22/02/2004, 15h33
bon bah Asagiri, tu vas nous traduire tout ça !! ;)

mais les chaines de restau ont décidé un arret définitif du gyudon pour ne jamais prendre de risque ou vont tout remettre en place dans quelques mois ?

En tout cas, j'espère qu'il n'y aura jamais de grippe aviaire en France...car comment faire sans son ptit gyudon du matin ???

asagiri
23/02/2004, 11h57
bonjour

traduire ca dans son integralite risquerait de faire trepigner d`impatience
tout le monde ,sans compter les erreurs que je ferais,aussi je laisse le soin a des plus erudits, de le faire ,pour que le texte ne sois pas corrompu par mes contresens ou fausses lectures.....