Katsuo no tataki

[skydiver]

En ce moment chez Picard vous trouverez du tataki de bonite avec une sauce soja et yuzu, en promotion. Vendu 6,50€ en portion de 200 grammes, pour 2 personnes.
Je ne sais pas si la qualité est au rendez vous mais c’est sympathique de trouver un tel produit en France.

[motode]

gouté et approuvé, il manque par contre le daikon pour se croire au japon

[skydiver]

Il ne manquerait pas plutôt tamanegi, ninniku, shiso et negi? Avec tout ça on a une véritable spécialité de Koochi.
Merci pour ton retour. J’essaye de goûter demain ce tataki.

[neptune75]

Merci pour ces informations culinaires!

[skydiver]

Approuvé également de mon côté. Meilleur que je ne l’espérais.

[asagiri]

bonsoir
merci Skydiver
je vais en acheter
le prix semble correct
et Picard est une enseigne sérieuse

[rasen]

A noter qu'on y trouve aussi, pour un prix similaire, le même katsuo, mais "non tataki".
En sashimi, à la maison, c'est vite préparé, et toujours un succès :)

(recommandé aussi les sacs de "sauté de poulet" pour faire du kara-age sans avoir besoin de désosser et découper des hauts de cuisse).