Afficher la version complète : Recette Cuisine Japonaise - nazo nazo
Bonjour
ça fait longtemps... une petite devinette facile
comment appelle-t-on cette spécialité
http://www.lejapon.org/forum/attachment.php?attachmentid=3806&stc=1
je tente 吉良の赤馬 (kira no akauma).
馬饅頭 (umamanjuu - manju cheval) ?
Dans la veine du もみじ饅頭 peut-être ?
http://www.lejapon.org/forum/attachment.php?attachmentid=3807&stc=1
Bonjour
et merci pour vos réponses
manju c'est bien, uma cheval aussi ,mais regardez le cheval ,il est particulier
et fait référence avec sa forme ,à des éléments de l'antiquité du Japon
Dogū-manju ?
http://www.lejapon.org/forum/attachment.php?attachmentid=3808&stc=1
埴輪饅頭 (haniwa manju) ! Du nom des figurines funéraires de la période Kofun et spécialités de Kashihara (http://www.city.kashihara.nara.jp/ataka/keniki/kankou_e/kashihara_e/tokusanhin_e.html) d'après mon ami Google, en tout cas ça me donne faim :-)
http://www.lejapon.org/forum/attachment.php?attachmentid=3809&stc=1
Bonjour
Bien répondu Akeru,c'est un Haniwa manju
et le modèle est un cheval,les Haniwas
sont des figurines de terre cuite de l'époque des Kofun (Kofun Jidai)
On trouve de nombreux tumuli dans le Japon ,sauf à Hokkaido
par contre il y a des cercles de pierre un peu comme Stonehenge UK
en moins bon état et plus petits,c'est très intéressant quand aux recherches sur les ethnies anciennes
du Japon.
Pour les Kofuns et le fait qu'ils n'existent pas à Hokkaido
c'est peut être le fait que cette région est éloignée de la Corée
je dis ça , car le principe des Kofuns(sépultures) avec leurs différentes formes et taille et leurs tumuli
trouve son modèle en Corée,on trouve dedans des poteaux de terre cuite,mais sans personnages ,animaux,petits sanctuaires, tous en terre cuite
ces poteaux devaient servir à maintenir la terre comme des étais (j'ai lu ça)
donc on sert dans la région de Nara (ou se trouve le fabuleux Kofun de Kitora) dont les parois sont peintes (exceptionnel)
on a même un représentation du ciel avec les constellations de cette époque
Bravo Akeru et Rasen et merci ainsi qu'à toutes et tous qui on pris la peine de consulter ce topic
http://www.kashihara-kanko.or.jp/2009/08/post-52.html
http://www.lejapon.org/forum/attachment.php?attachmentid=3812&stc=1
en prime le Chrysanthème la fleur de l'Empereur
(http://www.kashihara-kanko.or.jp/2009/08/post-52.html)
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