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Afficher la version complète : Restauration au Japon - Offre d'emploie Tokyo



mickyume
31/01/2014, 06h45
bonjour a tous.


OFFRE D'EMPLOIRestauration/Enseignement







STRUCTURE :
Nom : Culture Française YK ou Culture Internationale Club ou Culture Internationale Center. 125 enfants, 50 adultes
Type de secteur : Enseignement de langues aux adultes et enfants (françaia et anglais), activités culturelles
Adresse : 3-10-16 Noge, Setagaya-ku †okyo 158-0096 Site : http://www.culture-francaise-tokyo.co.jp/
Tel : 81-3-5758-3875 Fax: 81-3-5758-3876 email : cic@culture-francaise-tokyo.co.jp
DESCRIPTION DU POSTE
Notre centre enseigne les langues avec des méthodes actives (dont la cuisine) depuis 18 ans. Cette année, nous mettons en avant l'utilisation de produits fermiers bio pour la prévention contre le vieillissement.
Intitulé du poste : Cuisinier / Cuisinière pouvant se transformer en "Chef" ou "Responsable service alimentation"
Type de contrat : CDD renouvelable ou CDI suivant le type de visa au Japon. Option temps partiel possible
Principales missions :
Par semaine (congé lundi et mardi). 1. Cuisine. Cuisiner et servir aux étudiants et professeurs environ 80 couverts avec un menu hebdomadaire unique : entrée, plat, dessert.


Enseignement. Animer des ateliers de cuisine familiale pour adultes ou enfants.
Office : proposer des menus, rédiger la liste des achats, rédiger les recettes. internet à disposition.
Recherches et expérimentation : menus régionaux , menus santé

Par mois : Préparer et servir un buffet d'environ 40 personnes
PROFIL DU CANDIDAT
Formation, compétences : CAP cuisine française, si possible spécialité diététique
Certificats de 10 ans d'expérience en cuisine sont nécessaires pour obtenir un visa de travail ou transformer un visa vacances travail. La personne disposant d'un visa d'époux peut travailler sans limitation.
Le salaire sera évolutif en fonction de la fréquentation des ateliers animés par le candidat.
Il est offert au candidat la possibilité de publier sur Internet à son nom (vidéo, livres de recettes)
MOTIVATION DU CANDIDAT
Intérêt à long terme pour le Japon. Intérêt pour la création en cuisine. Aimer enseigner (en français).


Niveau de Japonais (si requis) : le japonais est un plus, mais il n'est pas requis au départ
Niveau d'anglais (si requis) : Un niveau moyen est nécessaire


CONTACT
Personne à contacter : Yoriko Magallon
E-Mail : cic@culture-francaise-tokyo.co.jp (cic@culture-francaise-tokyo.co.jp)
Date limite pour postuler : dès que possible poste à pourvoir 1er mars