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Afficher la version complète : Ingrédients Cuisine Japonaise - Une véritable arnaque



skydiver
21/01/2014, 15h11
Si vous devez acheter de la sauce de soja (shôyu) de la marque Kikkoman en Ile de France, évitez absolument les magasins Carrefour. Dans deux d'entre eux j'ai relevé ces derniers jours un prix exorbitant de 10€ le litre alors que chez Tang Frères, dans le XIIIème arrondissement de la capitale, la même bouteille est vendue 4,70€ le litre.
Je sais bien que quand on aime on ne compte pas mais tout de même...

munchou
22/01/2014, 01h19
Surtout que Kikkoman en France est aussi japonais que le Big Mac est américain.
Made in Hollande... juste comme ça.

Comme tu dis, rien ne vaut une petite boutique asiat' cradoc où on trouve de tout à prix raisonnable. Même le riz japonais est moins cher qu'ici (300yen le kilo minimum, ouch).

rasen
22/01/2014, 09h36
Même le riz japonais est moins cher qu'ici (300yen le kilo minimum, ouch).

Es-tu sûr de comparer les mêmes produits (riz de type japonais produit au Japon) ? Parce que comparer le prix d'un riz produit au Japon avec le prix d'un riz produit en Italie/Espagne/USA (principales provenances des riz japonais disponibles dans nos contrées) n'a aucun sens.

Il m'est arrivé 1 seule fois de trouver en France du riz produit au Japon de type koshihikari moins cher que ce qu'il aurait coûté au Japon. A 1€ le sac d'1kg, j'ai mis dans mon caddie tout ce qu'il restait dans le rayon. Mais ce prix exceptionnel était dû à une absence de référencement du produit dans la base de donnée des caisses et à une méconnaissance du produit par le responsable qui a donné un prix à la caissière (sur le site de vente en ligne de Carrefour, le prix du sac d'1kg est en ce moment de 7.15€...).

skydiver
22/01/2014, 10h09
Le riz japonais cultivé en Europe vaut deux fois plus cher chez Carrefour que chez Tang Frères (et ailleurs certainement dans les Chinatowns parisiens). Notamment, l'année dernière, le Yume makura. Là encore un vol qualifié.

munchou
22/01/2014, 10h56
Hum aucune idée de la provenance, généralement dans les boutiques indonésiennes/chinoises/[ajoutez le pays asiat' que vous voulez], ce sont des sacs sans rien d'affiché dessus. Du riz reste du riz pour la plupart des gens, donc on achète le moins cher en général.
J'avais vu des sacs japonais mais je n'ai pas fait attention aux prix vu que je ne cuisine jamais de riz jap'. Bon là plus le choix.

Tout de même, je ne comprends pas pourquoi au Japon on ne trouve QUE du riz japonais. Pas moyen de trouver un sac de riz thai ou autre, pourtant très bon et peu coûteux. Si vous avez des adresses ou des noms d'enseigne...
Le moins cher que j'ai vu jusqu'à maintenant c'est 1600yen les 5kg (ce que j'ai acheté). Plus de 300yen le kilo, c'est tendu. C'est pas comme si c'était importé. Perso je trouve ça anormal, ça fait quand même partie intégrante du repas, c'est populaire, pas un produit de luxe.
Y a 4 ans c'était déjà comme ça et ça m'avait choqué. Mais peut-être que quelque chose m'échappe.

skydiver
22/01/2014, 14h28
L'indication de la provenance est obligatoire en France. Je l'ai toujours vue sur les sacs de riz achetés dans un des Chinatowns.
Au Japon on trouve du riz notamment importé des Etats Unis, dans les supermarchés Ikari, par exemple. J'en ai vu à Kôbé et Mukonoso pour le Kansai et Shinagawa à Tôkyô.

KoYuBi
22/01/2014, 14h44
Tout de même, je ne comprends pas pourquoi au Japon on ne trouve QUE du riz japonais. Pas moyen de trouver un sac de riz thai ou autre, pourtant très bon et peu coûteux. Si vous avez des adresses ou des noms d'enseigne...


J'avais acheté un sac de 3 ou 5 kg dans une boutique tenue par des indonésien/pakistanais. Tu peux en trouver dans les épiceries indiennes ou ceux qui font du halal, si tu es a toyko y'en a pas mal.

skydiver
22/01/2014, 22h48
Autre adresse pour du riz importé du Pakistan: magasin de produits hallal au premier étage du bâtiment jouxtant la clinique Enomoto (après le restaurant Otto et le loueur de voitures), sortie Metropolitan, station JR Ikebukuro.
On est donc loin de ne trouver que du riz local au Japon.

munchou
23/01/2014, 00h36
Haaaaa je suis à Osaka, pas à Tokyo. Mais merci :)
Dès que je trouve une boutique similaire je mets l'adresse.

Pour rester dans le ton des arnaques:
Jus d'orange au Japon: Meito Fruits Juicer Orange 100% - メイトー フルツジューサー オレンジ100%
http://www.meito.co.jp/products/新オレンジ.jpg
Google-chan
Moins de 100yen, donc pas vraiment une arnaque, mais ô combien dégueulasse. Ça a le même goût que la vitamine C dans un vers d'eau. J'avais jamais bu du jus aussi mauvais (pire que le jus de raison jap' !), on n'a même pas pu finir la bouteille. Ou alors je suis tombé sur un mauvais numéro, mais ça serait bizarre.
Pour le coup j'ai pas compris le 100% oranges.

icebreak
23/01/2014, 02h09
Que du riz japonais au Japon ?
C'est un peu fort de café et oublié que États-Unis se dit 米国 (Le pays du riz)...

Iriakun
23/01/2014, 03h00
Munchou je le connais celui-la, une horreur et y en a d autres! Les jus disponibles au Japon sont franchement bas de gamme, la pulpe voir nectar faut vraiment mettre le prix! Delmonte etc. existe au donqui mais a 400 voir 500yens le litre, ca fait mal pour peu qu'on prenne un a deux verres le matin.
Sinon faut commander sur rakuten a prix d or les mini bouteilles joker...-_-

munchou
23/01/2014, 03h19
Que du riz japonais au Japon ?
C'est un peu fort de café et oublié que États-Unis se dit 米国 (Le pays du riz)...
Salut icebreak :)
Ben pour l'instant en 3 semaines j'ai dû faire près de 8 supermarchés différents, y a que des sacs de riz du Japon aux prix que j'ai indiqués.
Enfin j'ai peut-être aussi mal regardé ? Ou comme dit plus haut, il faut aller en boutique spécialisée ?




Iriakun: Haha ouais, c'est tendu.
Tiens j'en ai essayé un autre (100yen là aussi), plutôt pas mal, avec un goût de jus de fruit (si si !). C'est le "Tokai あじわい オレンジ 100%"
http://www.gifu-foodbiz.com/gourmet/image/1344493385_83.jpg

Quitte à payer le litre cher, autant presser ses fruits soi-même.

Oh je vous ai parlé des tomates vendues au Japon ? :mrgreen:

KoYuBi
23/01/2014, 10h02
Salut icebreak :)
Ben pour l'instant en 3 semaines j'ai dû faire près de 8 supermarchés différents, y a que des sacs de riz du Japon aux prix que j'ai indiqués.

Moi non plus j'en ai pas trouvé.
Y'a un article pas mal sur l'importation du riz au Japon : www.businessweek.com/stories/2008-05-22/how-japan-helped-ease-the-rice-crisisbusinessweek-business-news-stock-market-and-financial-advice (http://www.businessweek.com/stories/2008-05-22/how-japan-helped-ease-the-rice-crisisbusinessweek-business-news-stock-market-and-financial-advice) Ca aurait plus sa place dans société contemporaine mais vu qu'on en parle ici...
Il disent que le riz importé est utilisé dans les élevages, ou envoyé dans les opérations d'aide humanitaire mais pas consommé car les Japonais "n'en veulent pas".